大牛牛肉麵 | 台灣美食網
2020年12月16日—拿鐵今天的食記要來介紹高雄在地相當有名的大牛牛肉麵位於四維路與仁愛三街口旁的大牛牛肉麵,拿鐵是第一次拜訪,因為拿鐵有時也會吃個牛肉麵, ...
拿鐵今天的食記要來介紹高雄在地相當有名的大牛牛肉麵
位於四維路與仁愛三街口旁的大牛牛肉麵,拿鐵是第一次拜訪,因為拿鐵有時也會吃個牛肉麵,所以離拿鐵工作地點不會太遠的大牛就成了拿鐵先來拜訪的名單之一。
拿鐵不知道大牛牛肉麵它有著幾層樓的用餐空間,拿鐵一共拜訪了兩次都是上班的途中外帶牛肉麵去公司吃,但就以拿鐵二次拜訪的印象當中,就像大多數的小吃店一樣,大牛牛肉麵的一樓櫃台前就會擺設幾張室外型的用餐桌椅,另外在一樓櫃台旁還有一處室內型的用餐空間,提供給不想在室外用餐的內用客人來使用;不過拿鐵拜訪時站在騎樓下等餐點時發現大牛其實將室外的用餐環境弄得還不錯,一樓的天花板下架設有不少的風扇,相對的大牛的室外用餐空間拿鐵感受不太到有油煙的感覺。
而大牛牛肉麵有著什麼樣的餐點呢?簡單來說大牛牛肉麵除了有紅燒牛肉麵之外,它還有賣清燉湯頭的牛肉麵,另外除了主打的牛肉麵之外,它還有賣炒飯、乾拌麵、滷菜和一些小菜,坦白說拿鐵第一次拜訪大牛牛肉麵時覺得它的餐點價格比起大多數的小吃店的餐點價格會來的略高一些;但是從另一個角度來看,拿鐵拜訪的過程當中發現它們現場的員工不少,動作也相當俐落,所以儘管拿鐵兩次拜訪時現場都排了不少買餐點的人,但是等候餐點的時間都不會太久,幾乎都是5-10分鐘內就能拿到餐點,而且客人外帶的餐盒一定都用專用塑膠袋包好,麵食的部分會放置著免費的紙碗給客人,在整體服務的感覺上算是拿鐵吃過眾家小吃店當中的優等生。
不管是要外帶還是內用餐點的客人就是來到大牛的櫃檯點餐並結帳,另外想要吃小菜的捧油們,當天提供的小菜就放在櫃檯旁的冰箱...
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