【新北食記-雙和(中永和)】水源羊肉 | 台灣美食網
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今天要來聊的是民生路的王功蛋
我們以前吃的是他還開在對面的時候,後來搬過來吃過幾次 但照片我嘛忘了在哪…那就忘了吧!
這是屬於一定熱炒店
廚房是開放式的在騎樓邊
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在裡面吃的照片忘了放哪,不過最近還是有外帶王功蛋
鏘鏘~
為什麼王功蛋這麼特別呢? 因為它沒有加太白粉,完全是蚵仔蛋啊!!!
它就是九層塔、蛋、蚵仔組成
弄得有點微焦
其實蠻像烘蛋的
這道當然油會不少,但想吃的還是很好吃
很滑蛋帶點焦香
蚵仔不小
加上之前外帶的炒麵和炒飯
羊肉炒麵
無光版其實看得出來炒得很入味
有加辣吃起來才過癮
肉是覺得有點碎,不過完全有入味,沙茶羊肉的味道好極了
豬肝是湯的 ...
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