【食記】新北土城ღ 108堂烘焙 | 台灣美食網

2020年3月18日—【食記】新北土城ღ108堂烘焙｜鮮藍莓乳酪蛋糕、焦糖蘋果重乳酪、十勝生乳炙燒乳酪、蝴蝶酥餅乾.254.

108堂烘焙常常推陳出新，三不五時去都會看到一些新口味，每次這個時候都會讓我羨慕兩難……到底是要買想念的味道？還是要嘗試新口味？好想通通都包起來啊！

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2020年2月14日

★十勝生乳炙燒乳酪 $80

重乳酪蛋糕上面撒糖用噴槍烤至焦化，吃起來有焦香味，偏苦。 跟焦糖布丁有異曲同工之妙！

★焦糖蘋果重乳酪$380

蛋糕層拿起來底下放置刀子跟餐盤

108堂的重乳酪一向都很好吃，聽名字以為是將焦糖蘋果放在原味重乳酪上面，但吃來發現連乳酪蛋糕本身都融入了焦糖蘋果，吃起來香甜卻又不膩口。

★鮮藍莓乳酪蛋糕 $280

像是卵布町蛋糕的質地，裡面捲了乳酪和新鮮藍莓，乳酪醬超級好吃，口感細緻還帶點牛奶糖的味道，連不愛吃蛋糕的Ray都說她好喜歡這個醬喔！

★蝴蝶酥餅乾 108糖也有接喜餅，這是喜餅裡很受歡迎的餅乾之一。 現場常會出現單片餅乾販售，喜歡就可以買來吃吃看～