台南永康美食【就是餓 | 台灣美食網

2018年9月12日—台南永康美食【就是餓-私房牛肉麵】外觀環境.台南永康美食多，在地的老店之外，新開環境的不錯的餐廳也不少，最近五十咩走訪 ...

台南永康美食其實蠻多的，這天在永康復國路走訪一間以前蒐集到的牛肉麵口袋名單「就是餓-私房牛肉麵」，店裡環境打造成工業風，寬敞的用餐環境讓人可以舒適的吃麵，除了環境好之外，沒想到他們的牛肉麵口味也不錯，其中最讓五十咩印象深刻的就是他們的牛腱心以及牛筋了，牛腱心燉煮的口感軟之外還保有一些肉本身的口感，牛筋則是軟彈帶黏性，還吸融一些滷汁的風味在裡面，整體吃起來五十咩自己是覺得還蠻喜歡的。

台南永康美食多，在地的老店之外，新開環境的不錯的餐廳也不少，最近五十咩走訪台南永康蒐集美食整理了篇「永康美食口袋名單[1]」，接著一一走訪想吃的店家。

今天走訪的「就是餓-私房牛肉麵」位於台南永康復國路的巷子裡面，台南有名的生魚片丼飯店家「采田壽司[2]」也座落於這附近，就是餓的店面不算小，門口可以停上一些機車，至於汽車的話可能就比較麻煩了，要往周邊馬路找停車格了。

進到店內後，有別於一般傳統麵店，店裡裝潢打造成工業風的感覺，大約有20多個座位提供內用，整體環境整潔也不錯，在裡面用餐還蠻舒適的說。

就是餓私房牛肉麵菜單如下所示，牛肉麵有分原汁以及清燉兩種，店員當時介紹說清燉有加當歸來搭配，初次到訪五十咩還是先試試原汁好了，若是不想吃牛肉麵的話，還有其他麵類、飯類、水餃可以選則，點完餐後就先到櫃檯結帳吧。

在櫃檯有滷的小菜可以夾，旁邊則有涼拌小菜可以選，選完後交給店員加工一下，涼拌的小菜好像還會做一些調理，所以都交給店員處理。

一側還有一些餐具以及調味料可以自行取用，辣牛油、酸菜、水餃的醬油之類的調味料也都在台子上。