只要20元!左營眷村老字號燒餅吃得到爆料香蔥,一咬老麵甜味 ... | 台灣美食網
2021年2月4日—高雄從左營大路到實踐路,仍有不少經典眷村口味的左營小吃店,實踐路上賣了近20年的左營燒餅店—「黃橋燒餅」,就是在地人很推薦的一間!...左營實踐路靠近眷村的黃橋燒餅,是左營一帶賣了近20年的左營燒餅,搬來這2年多了,一直以為它賣的是一般的外省燒餅,直到某次...而且一查評價,超好吃!
高雄從左營大路到實踐路,仍有不少經典眷村[1]口味的左營小吃店,實踐路上賣了近20年的左營燒餅店—「黃橋燒餅」,就是在地[2]人很推薦的一間!酥酥的燒餅從早上10點陸續出爐,甜鹹口味都有,其中不少熟客們最愛的就是蘿蔔絲餅[3]與香蔥大餅,尤其香蔥大餅芝麻香與蔥氣迷人,出爐後都超快賣完!喜歡眷村外省燒餅的大家絕不能錯過!
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在地經營近20年
左營實踐路靠近眷村的黃橋燒餅,是左營一帶賣了近20年的左營燒餅,搬來這2年多了,一直以為它賣的是一般的外省燒餅,直到某次經過才發現原來有賣香蔥大餅!而且一查評價,超好吃!現在店面就是老夫婦一起做,經過時會看到他們做餅的身影,來買的客人好像也都是附近的家庭主婦跟長青族群。
▲黃橋燒餅由一對老夫婦經營,在店裡常看到他們做餅的身影。(圖片來源:美食好芃友[5])
▲香蔥大餅的綠油油蔥花們,看到這我蔥控整個眼睛都亮了!(圖片來源:美食好芃友[6])
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香蔥大餅建議先預訂
左營黃橋燒餅的餅都是當天早上現做,且從開店後到下午不斷出爐;不過,畢竟是手工做所以量不算多,建議住比較遠或是有特定量想買的客人直接打電話預訂。上桌後的蔥香大餅,先是撲鼻而來的芝麻香,接著是餅香與蔥香;滿滿蔥花從側面透出跟我打招呼,超想直接用手拿一個來吃(開玩笑,記得先付錢)。放涼的酥餅,老闆會把它們放入玻璃箱,客人點餐時再夾入紙袋。
▲剛出爐的香蔥大餅熱呼呼,放涼後會被放入玻璃箱,待客人點餐時再夾入紙袋。 (圖片來源:美食好芃友[8])
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老麵甜味愈嚼愈香
黃橋燒餅的香蔥大餅很爽朗,...
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