[台南]青鯤鯓_謙備伯冰店 | 台灣美食網
隱身在青鯤鯓這小漁村的巷內,如果沒有當地人的介紹應該不知道還有這樣的一間冰店簡約大方的傳統房舍,不難讓人想像冰品的風味隨著不起眼招牌,穿梭在讓人一度懷疑迷路 ...
不知道從什麼時侯開始,開始喜歡尋找兒時的記憶 除了在電視機上永遠不會老的大雄和小叮噹之外 嘗試過很多的方法,至今仍覺得「味道」是喚起兒時回憶最好的方法, 透過味蕾的傳達就好像乘坐著時空機器,讓人拾起兒時的記憶。
因緣際會下,參加車隊協辨的活動來到了一個小漁村-青鯤鯓, 位於台南縣將軍鄉西側,馬沙溝附近的這一個小漁村中藏著一項童年的回憶~~ 到底是什麼東西呢? 就是這一味...[1]
隱身在青鯤鯓[2]這小漁村的巷內,如果沒有當地人的介紹應該不知道還有這樣的一間冰店 簡約大方的傳統房舍,不難讓人想像冰品的風味 隨著不起眼招牌,穿梭在讓人一度懷疑迷路的巷弄間,尋找令人難忘的回憶~~~
「謙備伯冰店」位於台南將軍青鯤鯓[3]鯤鯓村已有1甲子的歷史 可說是南瀛北門區中歷史最悠久的老冰店之一。
聽說因為謙備伯曾因健康問題而結束營業, 在經不起當地居民一再要求後又恢復營業, 可見這冰店早已經融入在地人的生活當中。
隨著招牌的引導,不久後,終於讓我找到這兒時的回憶, 除了鳳梨冰、梅子冰、芋頭冰...紅茶冰淇淋外, 還有傳統古早味的四果冰和牛奶冰(以上兩項為香蕉冰)。
老闆是個很和善又客氣的媽媽,猜想這應該是謙備伯的下一代才對, 在老闆的建議下配了「梅子+四果」還有「芋頭+牛奶」這兩種組合, 這充滿了回憶的味道,已經不能用美食來比擬, 沒錯,就是這個味道,每一口都是滿滿的兒時回憶~~~
一大杯的真材實料好味道,慢慢地品味至少可以吃個十分鐘 至於價格有多合理呢?請看下面的價目表~~~
當享用完這碗冰的當...
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