王功沿海牡蠣歉收每台斤飆漲250元創歷年新高 | 台灣美食網
王功沿海年初的超級寒流造成不少牡蠣凍死,今年鮮蚵價格屢創新高,當時王功產地價就飆破每斤180元,接著尼伯特與梅姬颱風襲擊,重創嘉義布袋與彰化芳苑兩大產蚵重鎮, ...
記者張文熹/彰化報導
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今年彰化縣芳苑王功沿海因受到去年颱風加上「莫蘭蒂」及「梅姬」接連颱風雨侵襲,使得牡蠣被沖掉落歉收五成,導致市場青黃不接,由於量少價飆漲,原本180元每台斤,至7日已飆漲250元,價創歷年來新高,為因應廣大市場須求,蚵農7日忙著涉水採收並剝蚵。
不少蚵農表示,受年初寒流與颱風影響,全台鮮蚵產量大減,芳苑鄉王功街上的蚵農們,因為無鮮蚵可賣,蚵價漲到每斤250元是歷史天價;蚵嗲攤商無奈的說,從來沒有買過這麼貴的蚵仔,若再繼續漲下去就不炸了。
王功沿海年初的超級寒流造成不少牡蠣凍死,今年鮮蚵價格屢創新高,當時王功產地價就飆破每斤180元,接著尼伯特與梅姬颱風襲擊,重創嘉義布袋與彰化芳苑兩大產蚵重鎮,根本來不及復育,又逢中秋旺季,造成兩地業者紛紛跨縣市搶貨。
王功街上每到假日擠滿遊客來吃蚵仔大餐,炸粿王姓業者表示,現在的蚵仔根本是天價,不漲價根本無法營業,有些遊客遠道而來就是要品嚐蚵仔,蚵嗲沒有蚵仔會令他們失望,因此年初才調漲10元,可是還是不夠盈餘買蚵仔。
往年最貴只買過1斤120元,現在竟然要200元才買得到,有些餐廳業者為了進貨,甚至250元都買下去,根本是虧錢在賣,覺得蚵價這樣飆漲,自己也快炸不去了,只能口頭奉勸遊客少買一點,自己少虧一點,雖然蚵仔一直漲價,可是來王功就是要吃蚵仔,尤其是塞滿餡料的蚵嗲,也願意多掏一點錢來買新鮮現炸的蚵仔美食。
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