屏東隱藏版美食!吃貨必嘗「東港小三寶」:肉粿、飯湯、雙糕潤 | 台灣美食網
2020年9月7日—有關雙糕潤有一個美美的故事,相傳是很早很早前東港當地一對兄長為了讓妹妹風光出嫁,以糯米為材料和配黑糖蒸煮出軟Q可口的黑糖糕,各自對應一位大哥對 ...
東北有三寶:人蔘、貂皮、烏拉草,相信是五、六年級以前讀地理都念過的。東港三寶:黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦,相信大家也能倒背如流,但東港小三寶呢?老實說我去過東港3、4次,雖然多半是去小琉球時經過而已,但還真壓根沒聽過什麼是東港小三寶。即然知道了,那肯定要好好介紹一下囉!
[編輯 食尚編輯部] 撰文、攝影 小虎食夢網[1]
這次要介紹的東港小三寶前兩樣是在離東港大橋邊上堤坊不遠的地方,不過對於東港小三寶是哪三樣,我在網路上查了一下有少許的不同,一個版本是「肉粿、飯湯、雙糕潤」,另一個則是「肉粿、雙糕潤、旗魚黑輪」。這篇咱們就以當地人告訴我的前者為主。
▲東港大橋大概是東港最著名的指標性建築,也是公認東港最適合看夕陽的地方。
肉粿配料是香腸、櫻花蝦
在東港賣肉粿的店據說有十數家之多,這家則是東港在地人推薦的,而我們選擇它的原因是,這裡可以一次吃到東港小三寶其中的兩寶:肉粿、飯湯。這家招牌上只寫著肉粿和飯湯就開在東港提坊旁,就友人的說法雖然沒店名,但可是開了2、30年的老店。
▲有一點像鐵皮屋加蓋的店,在東港的酷熱下顯得更加悶熱,但幸好店家有大電風扇吹著。
▲這店賣的很單純,就肉粿、飯湯2樣,但2樣的分量都好大,最少我一個人無法各點一份。
一般來說,到東港吃肉粿不外乎林記和葉家,但就我查詢的結果粿本身差不多,就連配料也相去不遠,香腸、櫻花蝦是固定的,肉則依店家有少許不同,有的是放臘肉(某個東港在地...
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