[台南][鹽水區] 白雪冰菓室 | 台灣美食網

2016年10月26日—白雪冰菓室位於鹽水區的朝琴路上，是民國56年就創立的冰品飲料店。主要提供香蕉冰、紅茶與冰棒等夏天常見的冰品，也是鹽水人夏天避暑的老朋友。

入秋之後本來以為不會再吃冰了，但這幾天的秋老虎實在異常地可怕，看來樂活台南今年的冰品之旅還尚未結束。於是，我們決定拿出明年夏天才要介紹的壓箱寶：「白雪冰菓室」提前與大家見面。 白雪冰菓室位於鹽水區的朝琴路上，是民國56年就創立的冰品飲料店。主要提供香蕉冰、紅茶與冰棒等夏天常見的冰品，也是鹽水人夏天避暑的老朋友。 我們抵達附近的時候一直找不到白雪的招牌，再晃了一圈後才發現，在鹽水國小對面一處有人群聚集的透天厝店面就是目的地。原來，前陣子的颱風太猛烈，把白雪的看板也吹到無影無蹤，只好邊營業，邊找時間再處理招牌。 櫃臺前老闆娘正在賣力地挖著香蕉冰，旁邊那台是攪拌香蕉冰用機器，因為人工做起來真的有點累，很難想像同為香蕉冰老店，山上區的阿燕姨[2]已經手工作了幾十年... ... 有香蕉冰就一定有煉乳啦！白雪這邊使用了飛燕牌的煉乳，雖然站長比較愛鷹牌多點就是了 店面右邊的價目，看上去比較老舊一點，主要寫著香蕉冰與冰棒。值得注意的是，很多香蕉冰老店都稱自己的冰為雪淇冰、雪綿冰、雪乳冰之類的名稱（可能是怕客人誤會加了真正的香蕉），很少有像白雪這樣寫出香蕉冰這個原名的店家 左邊的新的價目表，除了香蕉冰與冰棒之外，還多了不少飲料。外帶的部分也有提供保麗龍，還有低溫配送的服務喔 櫃子前的牆壁上我們發現了很久們看到的南瀛老冰店證書，上...