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[食記] 台南北區阿憨鹹粥早餐吃傳統虱目魚料理 | 台灣美食網

[食記] 台南北區阿憨鹹粥早餐吃傳統虱目魚料理

餐廳名稱：阿憨鹹粥消費時間：2020年/12月地址：臺南市北區公園南路169號(公園南路與忠義路口，全聯台南忠義店斜對面)電話：062218699.

 [食記] 台南北區阿憨鹹粥早餐吃傳統虱目魚料理

作者goodcutecat (dora)

看板Food

標題[食記] 台南北區 阿憨鹹粥 早餐吃傳統虱目魚料理

時間Fri Jan 15 17:04:26 2021

餐廳名稱：阿憨鹹粥 消費時間：2020年/12月 地址：臺南市北區公園南路169號 (公園南路與忠義路口，全聯台南忠義店斜對面) 電話：06 221 8699 營業時間：06:20-22:00；週三公休 每人平均價位：100-200 推薦菜色：虱目魚臊飯、虱目魚香腸、虱目魚肚粥 ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/353329772[1] ================================================== 身為台北人， 早餐的選擇不外乎中式的燒餅油條豆漿， 或者西式的吐司漢堡三明治， 如果想吃特別點，還要等到早午餐的店家開門。 一直都頗羨慕台南人， 早餐還有牛肉湯、鹹粥、虱目魚、魚羹這樣的特色美食可以享用。 這次安排的家族旅行， 早餐原本就設定要吃鹹粥， 正好飯店櫃台人員也推薦這間阿憨鹹粥。 阿憨鹹粥近台南公園， 再過去一些就是台南北區， 離一般的觀光區大約要步行約15分鐘。 空間寬敞挑高。 不知道是平日還是我們來得稍晚一些， 人潮普通，倒是店員的人數很多， 招呼客人也相當殷勤。 菜單， 除了虱目魚肚加上鹹粥的組合超過一張紅鈔之外， 其餘餐點均是銅板價。 虱目魚臊飯 $30 將虱目魚以肉燥的方式呈現， 醬油的鹹香、二兩虱目魚肉也大塊， 確實挺下飯。 虱目魚香腸 $80 虱目魚香腸算是店裡的招牌， 口感爽脆，咀嚼間也吃得到魚肉的鬆與香， 不會過鹹，也不像一般含著油花的豬肉香腸略顯負擔， 配蒜片很涮嘴過癮。 網路上搜尋一下，發現也有做宅配。 虱目魚魚酥也是阿憨鹹粥的特色產品， 消費時，送我們幾包試試看味道。 虱目魚肚湯 $90 整塊的虱目魚肚靜靜徜徉在湯裡， 有香菜和油蔥頭提味， 魚肚本身肥瘦分明， 魚刺已幾乎被挑乾淨了， 因此可...

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