雲林縣二崙鄉美食小吃 | 台灣美食網
2021年1月14日—剛好聽說雲林縣的二崙有二家好肉圓,心想以前回彰化老家時,二崙總是開車飛馳而過,從來沒有聽下腳步來看看,這個位於台19線上的小鎮,於是我拿出地圖 ...
剛好聽說雲林縣的二崙有二家好肉圓,心想以前回彰化老家時,二崙總是開車飛馳而過,從來沒有聽下腳步來看看,這個位於台19線上的小鎮,於是我拿出地圖算了一下距離,二崙距離我所住的地方,約略40多公里,來回80幾公里,為了達成自已走遍台灣大小鄉鎮的心願,我跨上單車,來回85公里,只為了來二崙,吃一顆肉圓,看看二崙鄉的風土。
我的車程由台19線北上,一路來到和二崙交界的縣道154甲,右轉進入二崙市區,路程雖遠但是簡單沒有變化(雖然當日是入冬第一波寒流來襲的,騎車至此也消秏我不少體力,)直接騎乘來到此地,看到這樣的路標後,回家上網查資料才發現,原來雲林縣崙背鄉、二崙鄉這兩個鄉鎮,80%以上的人口是客家人,而且現今可以騎車來逛逛客家村,心想,還是探探路市區的路徑,下次再來騎車走客家莊看看。 單車沿著縣道154甲(中山路)騎車市區,要進入的路口,是一座有點無法注意到的小橋,原來我要找的橋頭肉圓,就在橋頭旁的三角窗(沒有店名招標。所以我一直騎到市區內,才又找路回來。,另一家則在中興路18號,二崙警察局對面。) 進入店內,店家的生意良好,人潮往來,盡是當地人的感覺,葉蕍心想,這裡大概很少有觀光或外地客吧!而且我觀察得知,幾乎所有的人都是點一碗熱的切仔麵為主,再加上肉圓或是其它的產品,讓原本做好功課,打算要來一碗魯肉飯加上肉圓的心改變了,今天點了一點鴨肉麵(以大麵為基底的切仔麵,再加上鴨肉)和肉圓。 由於都沒有外來客,在網路上查資料時,也沒有太多的資料,只有一篇簡簡單單的介紹說道,崙西橋頭肉圓,2011第一屆台灣百大米餐廳票選活動推薦米食店家,所以40男不敢亂拍照,只是用眼睛四下偷看,桌邊放了一整籠的肉圓,這裡的肉圓,還沒有炸之前,看起來有點像是白龜粿感覺,我當時心想,這種皮應該會較黏。 沒多久店家送上我的餐點。 這裡的肉圓已經剪開,淋上色澤較重偏咖啡色的醬汁,吃起來外皮口感是黏中帶Q,比一般的肉圓多了一個較黏的口感,內餡是豐富的筍子和瘦豬肉條,搭配醬汁吃起來口感微辣,但內餡的肉很紮實,才20大洋,就有這樣的肉圓,真是很實在又好吃,讓我心中突然想到西螺肉圓井[1],除了皮的口感不同外,二者相隔鄰近鄉鎮,還真有點神似的感覺,都是不錯的...#二崙美食Instagram posts | 台灣美食網
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