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2021年4月5日—店家:正筠小籠湯包地址:屏東市忠孝路130-2號電話:087340133營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00.這天到訪正好是周末晚上,生意 ...
「正筠小籠湯包」位在屏東市區內,「屏東縣青創聚落[1]」的對面,是相當知名的小籠湯包店,招牌就寫著「南正筠北泰豐」,可見店家的自信程度。除了小籠湯包之外,這裡還提供蒸餃、湯麵、乾拌麵、湯餃...等北方麵食類及一些江浙名菜,相當適合一群人來聚餐。
店家資訊正筠小籠湯包 地址:屏東市忠孝路130-2號 電話:08 734 0133 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
這天到訪正好是周末晚上,生意相當好。用餐時間到訪已經是客滿狀態,需要排隊候位,而且還不能做二次加點。
店內多是四人桌及大圓桌為主,不少是全家大小一起來用餐。
除了招牌小籠湯包之外,店家還有蒸餃、燒賣、湯麵、乾拌麵...等北方麵食(甚至還有日式拉麵!)。
想吃大菜也有一些如牛三寶,肴豬腳...等江浙名菜。
不過更讓人驚豔的就是店內一角這一碟碟滿滿的小菜$80/碟,從常見的泡菜、豬耳朵、花生海帶...到紹興醉雞通通都有!
站在餐檯前面還真的有點選擇困難症,不知道要選哪道好。
各式小菜表現不俗
小菜一份$80,價格不算便宜,不過有幾道表現都還不錯。
泡菜味道有點淡,淡著微微微酸味;豬耳朵切得很厚又脆口,鹹味偏重;小黃瓜口感偏硬一些,相當清脆爽口,帶著一點辣椒味吃起來很開胃過癮;油雞肉質相當肥嫩,帶一點麻油香味。
鎮江肴豬腳
有點像是豬肉火腿凍切片,外層一圈附有嚼勁的膠質,中間瘦肉部分口感較紮實,沾上店家蒜蓉蠔油醬很搭!
炸銀絲卷
以南正筠、北泰豐的名號在屏東闖出一片天地的知名小籠湯包店 ... | 台灣美食網
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