【嘉義】嘉義最貴、最道地的法義餐廳 | 台灣美食網
2015年12月23日—你也和我一樣期待在街角的161種相遇嗎?!在嘉義,如果有人跟你說:我請你吃街角161~那你要開始感動了!因為它是我們嘉義眾所皆知、最貴,、最高級的 ...
你也和我一樣期待在街角的161種相遇嗎?!
在嘉義, 如果有人跟你說:我請你吃街角161~那你要開始感動了!
因為它是我們嘉義眾所皆知、最貴,、最高級的西餐廳。
『街角161法.義料理』這間在嘉義開了11年的法義料理餐廳
它的價格在台北人看起來可能不算太高,但是在嘉義消費不算太高的地方可是間很頂級的餐廳。
開這家餐廳的老闆娘郭小姐,是一位美麗, 氣質出眾的嘉義人。
家中做建築業,十幾年前在臺北從事證券業與廢鐵買賣業,近十年為了要陪伴媽媽,所以搬回嘉義。
郭小姐說,以前嘉義人如果要吃真正的西餐、法義料理就必須到台中或台北!
因此在11年前開了街角161法義餐廳,是為著想讓嘉義人可以不用到外地就可以在自己的家鄉吃到道地的料理的理想。
餐廳菜色部分, 剛開業的前十年是屬於比較偏台式的法義料理,
你可以吃到蒜味焗烤鳳螺, 玉米濃湯, 黑胡椒醬牛排…等.為讓餐廳的餐點更與臺北, 國際接軌.
郭小姐在今年四月重新裝潢餐廳, 犧牲六桌的位子, 打造半開放式廚房,也特地從台北侯布雄餐廳聘請來也是嘉義人的蔡主廚、
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