[ 苗栗] 公館福樂麵店~客家特色餐館 | 台灣美食網
苗栗地區有好幾間有名的麵店,說真的我也不知道為什麼,客家的美食不是都以米食為主嗎,真的去吃過後才知道有些是名不虛傳,有些是靠著從前的虛名,目前吃過的有本篇 ...
營業時間: 週二 ~ 週五 白天 10:00 ~ 14:00 晚上 17:00 ~ 20:00
週六和周日 10:00 ~ 20:00 (周一公休)
前言:
苗栗地區有好幾間有名的麵店,說真的我也不知道為什麼,客家的美食不是都以米食為主嗎,真的去吃過後才知道有些是名不虛傳,有些是靠著從前的虛名,目前吃過的有本篇公館福樂麵店,銅鑼韓鄉村牛肉麵[1],三義賴新魁麵館[2],至於誰真的好吃可以點我的文章連結,講太明白影響人家做生意,還真的是不好ㄚ
台六線是從前通往大湖地區的必經之路,至從62快速道路開通後,大多的車輛都行走快路道路,本以為位於台六線上的福樂麵店會因此沒落沉寂,沒想到生意是越來越好,光看這點就知道它好吃的程度,我來這吃了不下5次,這次終於有機會把這好吃的店介紹給大家
福樂麵店已有三十二年的歷史,起初是以賣綿綿冰起家的,客源為台六線上數十家陶瓷工廠員工,不過隨著天氣轉涼,冰品生意漸趨平淡,創辦人涂先生就加賣麵食類產品,因為口味獨特一下子就聲名遠播,加上近期美食節目盛行,爭相介紹的人不斷,也讓福樂麵店成為公館小鎮上的美食標竿
到福樂麵店時可別急著進入店內,它最特別的景色其實是在側邊,有條灌溉渠道從旁流經,公館地區是個以務農為主的小鄉鎮,在福樂麵館這一帶多以種植稻米、紅棗等作物為主,錯綜複雜的渠道也算是一大特色,我的319鄉土紀錄中也有紀錄到公館這帶的水伯公廟文化,有興趣的可以參考看看[3]
準備進入店內用餐了 ...
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