台南安南區【周媽媽美食坊】鴨肉料理 | 台灣美食網
當歸鴨麵線的湯頭清甜不油膩,味道不會過於濃郁,嚕比很怕中藥(只能接受紅黑棗...本來想點鴨肉拼盤加肉燥飯,結果前面的客人點了鴨肉切盤加鴨肉飯,看鴨肉切盤有九 ...
每次路過周媽媽美食坊都看到很多人在排隊,半開放的空間跟斑駁的招牌,一直讓嚕比很好奇,這天想吃的店沒開,附近繞了一圈,最後決定來一探究竟。 周媽媽美食坊位在安中路一段701巷1號,搭公車的朋友可以搭7號、11號公車,在和順國宅下車,下車後往全家旁邊的巷子步行,就會看到周媽媽。
這裡不管內用外帶都需要排隊點餐,兩個人用餐,可以一個人先占位子,一個去點餐,位子不多只有四桌,不過嚕比來這天幾乎都外帶的。
調味料跟餐具都在桌上,衛生紙放在櫃台,有需要的話可以順便抽幾張回座位。
周媽媽美食坊菜單,如有變動依店家現場為主,純看菜單的價格感覺跟一般店家差不多。
這次有點當歸鴨了,當歸鴨麵線$55元,裡面有一隻鴨腿加上一束紅麵線。
當歸鴨麵線的湯頭清甜不油膩,味道不會過於濃郁,嚕比很怕中藥(只能接受紅黑棗跟枸杞的人),但敢喝這個的程度。
一次就可以把一份麵線的量夾完,雖然不可能一口塞,但就這樣,對愛吃麵線的嚕比來說,這麵線份量有點少。 鴨腿倒是挺大一隻的,占據半個碗,但好像也能指定部位?因為聽到有客人說她要鴨胸,可是前面的客人買了五碗也都是給腿,所以嚕比也搞不清楚。
對嚕比還有莉莉來說,這鴨腿肉有點太老了,但每個人喜歡的口感不同,看個人感知囉!
乾米血$30元,感覺這個量這個價格,有比其他家高一些的感覺,忽然懷念起國宅夜市裡面的。
米血乾$30元,直接吃跟其他店家一樣沒什麼味道,加上醬油膏跟薑絲有比較好一些。
後來翻翻桌上的調味料,嚕比覺得加上這個辣醬,味道變得極好,有豆瓣的甘味,辣椒的香辣,甘香甘香的感覺。
本來想點鴨肉拼盤加肉燥飯,結果前面的客人點了鴨肉...
台南鴨肉【佳吉祥當歸鴨】安南美食!和順寮當歸鴨在地飄香一 ... | 台灣美食網
【坤記鴨肉飯】永康美食! | 台灣美食網
【台南安南區】佳吉祥當歸鴨 韓國金獎的鴨肉飯! | 台灣美食網
台南鴨肉飯| 鴨霸當歸鴨 | 台灣美食網
【台南】安南區 劉家鴨肉。臺南 | 台灣美食網
【高雄 | 台灣美食網
【食記】侯家當歸鴨‧鴨肉飯 | 台灣美食網
台南安南區【周媽媽美食坊】鴨肉料理 | 台灣美食網
高雄必吃鴨肉飯推薦 | 台灣美食網
高雄市三民區【555薑母鴨】店家資訊營業時間
555薑母鴨是高雄市三民區的熱門美食,九尾雞的湯跟外面不一樣,我們用了很多時間熬出來的滋味非常香,薑母鴨也是經過很多過程...
新竹市東區【南門當歸鴨】店家資訊營業時間
南門當歸鴨是新竹市東區的熱門美食,三十八年前的隆冬夜偶得的靈感,成就了今日的當歸鴨。夫妻倆秉持著對料理的熱忱,從中藥...
彰化縣大村鄉【大村當歸鴨】店家資訊營業時間
大村當歸鴨是彰化縣大村鄉的熱門美食,當歸鴨麵線,滷味,米血40年的當鴨肉老店,以古法熬製湯頭,滷汁用上等近十種的中藥材...
臺南市麻豆區【德春米糕】店家資訊營業時間
德春米糕是臺南市麻豆區的熱門美食,德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊,加蒜頭爆香,淋上醬油及清水,以文火煮熟,放入少...
臺中市大雅區【帝一食補碳燒薑母鴨】店家資訊營業時間
帝一食補碳燒薑母鴨是臺中市大雅區的熱門美食,帝一聞香傳千里,美味真心好滋味。歡迎各位好朋友,鬥陣一起來品嚐。詳細資料...
臺南市中西區【松竹當歸鴨】店家資訊營業時間
松竹當歸鴨是臺南市中西區的熱門美食,松竹當歸麵線:www.ck101.com/forums/archiver/tid-1197832.html傳承:創辦人:陳古松...
新北市永和區【權仔鴨肉冬粉】店家資訊營業時間
權仔鴨肉冬粉是新北市永和區的熱門美食,湯頭清香好喝,冬粉也是精心挑選的,所以特別有嚼勁。喜愛吃辣的朋友亦可嘗試辣味泡...
臺南市官田區【鴨肉大王】店家資訊營業時間
鴨肉大王是臺南市官田區的熱門美食,二鎮鴨肉大王的老闆李明宗,原本為雞農,但有感於雞販的操縱雞價,並從中剝削,雞農所賺...
高雄市前金區【金城鴨肉專門店】店家資訊營業時間
金城鴨肉專門店是高雄市前金區的熱門美食,金城鴨肉所出產的各項產品,即其秉持此股固執的毅力,不惜成本且不放手的幹勁所創...
新北市板橋區【帝王食補紅面薑母鴨(創始老店)】店家資訊營業時間
帝王食補紅面薑母鴨(創始老店)是新北市板橋區的熱門美食,帝王食補田正德創辦人因緣際會下得到舊識相贈帝王養生藥膳良方,懷...
新北市板橋區【霸味薑母鴨】店家資訊營業時間
霸味薑母鴨是新北市板橋區的熱門美食,薑母鴨的料理方式,是要用麻油和老薑先將鴨肉在鍋內爆熱、炒熟,之後再舀到砂鍋裡,加...
高雄市鹽埕區【冬粉王】店家資訊營業時間
冬粉王是高雄市鹽埕區的熱門美食,民國59年開店以來,冬粉王搬過三次家,從公園二路、大勇路,到現在的七賢三路,雖然只是簡...
高雄市鹽埕區【鴨肉珍】店家資訊營業時間
鴨肉珍是高雄市鹽埕區的熱門美食,沒有醒目的招牌,客人卻源源不絕,鴨肉珍靠著好口碑傳頌千里,強調原汁原味的鴨肉,不需多...
臺南市東區【俊吉當歸鴨】店家資訊營業時間
俊吉當歸鴨是臺南市東區的熱門美食,本店之所以能夠生意興隆,歷久不衰的密訣是:直接向漢藥大盤商購買"道地"的藥材,控制火候...
新北市三重區【霸味薑母鴨】店家資訊營業時間
霸味薑母鴨是新北市三重區的熱門美食,總是滿滿的人潮,即是其好吃的証明,曾被食尚玩家及非凡大探索等多家媒體所推薦過!位...