【台南美食】台南「觀光城四海」回來了！新型態老味道，等你 ... | 台灣美食網

2021年4月22日—以前就是來觀光城必吃美食，藏著許多南區人小時候的回憶，更是老饕們私藏的口袋名單，這傳承...地址：台南市南區新興路416巷96號(台南市觀光城96號)

台南觀光城「四海鍋燒」[1]重新開幕囉！以前就是來觀光城必吃美食，藏著許多南區人小時候的回憶，更是老饕們私藏的口袋名單，這傳承了近40年的美食，目前由新一代接班人延續阿婆的料理，之前熱血想吃撲空了幾次都沒營業，現在想吃不用擔心吃不到啦，專賣豬排快餐及鍋燒，價格也不貴，簡單又樸實的傳統味道，近期一開幕立馬吸引聞風而來的在地人，必點豬排快餐或是點鍋燒意麵+豬排，這樣吃最爽快~

肯德基版的路邊攤！一個銅板就可以吃到的酥脆炸物店：點我吃炸雞[2]

這條南區觀光城一直保留過往的樣貌，目前僅前面幾家商店還有營業，長長的走廊將周圍的小店緊緊聯繫在一起，許多人來此用餐都會這邊店點一點，那邊店點一點~又或是像我們這次先吃完四海快餐再來上一碗雪乳冰。

這裡也藏匿著許多美食及當地人的回憶，熱血很常吃的觀光城雪乳冰[3]、林師炒飯[4]也是許多人的口袋名單，其中還有這家「四海鍋燒」也是這裡的隱藏版美食，同樣在新興路觀光城內，同樣在原地點，將過往的店面從新整理後開幕，加入復古的裝潢以及小吧台區，讓整個空間呈現了新樣貌~

原本年邁的阿婆準備要收起來，後來由新一代接班人向阿婆學習料理，並延續過往經典美味，這天假日來，生意很不錯~一直陸陸續續湧進客人來用餐，住在南區當地朋友說，「吃過味道都沒變，還是一樣好吃」目前這邊販售的品項有鍋燒系列快餐，快餐附沙拉及清湯，另也有提供白飯、單點豬、魚排等，品項其實和過去阿婆賣的商品一樣。

熱血點的是豬排快餐，也是店內招牌，簡單的白飯灑上一點黑芝麻提味，飯煮的剛好不過軟，快餐最經典就屬這塊豬排，吃起來酥脆肉質嫩口不會過柴，再淋上特調沙拉醬真的好好吃！

而盤中的沙拉以及炒高麗菜，去膩...