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2018年7月26日—阿婆賣的東西很簡單,就只有肉粿。還沒煎之前就是長得白白圓圓的,以米漿製作,所以口感上較為軟綿,.牙口不好的人也可以很輕鬆吃。煎好的肉粿會淋上 ...
地址:台南市永康區大灣二街114巷 (註) 電話:無 營業時間:AM 07:00 ~ PM 12:00 公休日:不定休
記得高中時某個寒冷的冬晨,正值青少年的筆者 沒人想知道,吹著寒風步行前往公車站牌,
路上突然發現站牌旁邊有個新的小攤,招牌上只寫「肉粿」。 帶著睡意的情況下,心裡只給了
"WTF"這個註解。
沒多久,這個WTF,就出現在自家餐桌上XDDD
原來是家父買回來當早餐的...
小心拆解下,這份肉粿是三個小小包肉餡的白粿,煎得金黃微焦,上面淋上不知名的美味醬汁,佐以
切片香腸與煎蛋。筆者大概只用了2分鐘就解決,心裡又下了新的註解:fxxxing delicious!!
以上是筆者對肉粿的初體驗 沒人想知道 again
根據筆者觀察,大致分布在鹽水溪以南、二仁溪以北的台南,另外屏東東港肉粿也頗具知名,大抵
就分布在這兩個地區,但佐配料略有不同;至於最早的起源也分台南、屏東兩種說法,這邊就不做考究與評論。
很早之前,三王廟的肉粿就是筆者計畫要來品嘗的店家,而台南的肉粿常常是賣早上中午,太晚來的話
往往很快就售罄。這次終於下定決心早起 原來是爬不起來 來吃吃看「浩克」也推薦古早味肉粿。
三王廟(聖巡代天府)在廣護宮附近,不過因為位在巷弄裏頭,所以需要找一下。停好車之後走到這附近,只是路上
沒什麼行人走動,一度開始懷疑自己是不是跑錯方向= =
就...
[台南]永康大灣三王廟阿婆肉粿,綿滑的口感讓人一試難忘,肉 ... | 台灣美食網
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