高雄美食 | 台灣美食網
2018年1月29日—岡山有個欣欣市場,這個市場是一個圓形區域,有點像圓環這樣子,是空軍眷村的傳統市場,保留了許多古早味,但其實來的次數不多,大多是來吃小籠包或 ...
【欣欣市場 楊小籠包】地址:欣欣市場 楊家小籠包 / 電話:0960-733-705 / 營業時間:07:00~12:30 / 粉絲團[1]
岡山有個欣欣市場,這個市場是一個圓形區域,有點像圓環這樣子,是空軍眷村的傳統市場,保留了許多古早味,但其實來的次數不多,大多是來吃小籠包或麵,之前有吃圓環旁的一間兩、三次,但覺得還好,這次來吃到這間滿好吃,所以來第二次時,順便拍個照記錄一下。
▲這裡有賣煎餃、小籠包跟麵食,手工現桿小籠包,皮Q餡香又多汁很好吃,大滷麵、牛肉麵或湯麵都會加入牛肉湯頭,第一次來吃大滷麵覺得非常好吃,湯頭加持了很多分!
▲最早是老兵與原住民妻子共同經營,現在是二代為主力,偶爾會看到楊媽媽。
▲小籠包(8個/50元),這小籠包的麵皮厲害的是用手工發麵,加上老麵發酵,會比速發酵母更多了一層風味。
▲麵皮蓬蓬的又有嚼勁,有點像包子這樣。
▲咬下去會爆漿,超好吃,但因為都是現點現做,所以有時候要等一下,大概就等個二、三十分鐘吧。哈,可以先逛逛旁邊的市場。
▲桌上有個醬滿特別的,綠綠的蒜茸醬,後來一問才知道是加了洋蔥才會呈現綠色,沾小籠包好好吃!
▲湯麵(小55元)。
▲份量超多的,湯底也是用牛肉麵一樣的湯頭,我覺得這湯頭很奇妙,放在大滷麵或陽春麵會覺得很夠味,但放在牛肉麵又覺得不夠味,感覺可以分兩鍋煮。
▲麵條是有彈性的扁麵,很Q很好吃。
▲牛肉麵(小/90元)。說到牛肉麵,台灣小吃天王作者焦桐文章有介紹過,紅燒牛肉麵的起源可能就是來自岡山(文章在此[2])。但就跟人類起源的學說一樣,有多地起源或是非洲起源等不同學說,各有論述,各有道理。
...
【高雄岡山區】在地人不藏私口袋名單岡山美食來囉!!! | 台灣美食網
吃美食聽演唱歡送岡山欣欣市場榮退 | 台灣美食網
岡山欣欣市場--楊家小籠包店@ 櫻桃蘋果滾來滾去:: 痞客邦 | 台灣美食網
岡山欣欣市場中秋節正式開幕歡迎民眾踴躍前往 | 台灣美食網
欣欣市場鴨肉焿- 首頁 | 台灣美食網
銅板價格的岡山楊家小籠包,超大顆的飽滿鮮味x 欣欣市場的必 ... | 台灣美食網
高市岡山欣欣市場歡喜迎重生即日起試營運 | 台灣美食網
高雄美食 | 台灣美食網
新竹縣竹北市【米喀司廚房】店家資訊營業時間
米喀司廚房是新竹縣竹北市的熱門美食,米喀司廚房位於熱鬧的竹北市,為網路團購美食-方便廚房五色水餃的實體店面,設有一、二...
新竹縣竹北市【漁市大眾食堂】店家資訊營業時間
漁市大眾食堂是新竹縣竹北市的熱門美食,從台北六福皇宮祇園日本懷食料理、晶華酒店、台北101WASHABI,到新竹天竹園御料理的...
高雄市三民區【咖啡林咖啡】店家資訊營業時間
咖啡林咖啡是高雄市三民區的熱門美食,店家分類都會咖啡香推薦單品EspressoSparkling義式濃縮氣泡飲詳細資料店家地址:高雄市...
新竹縣竹北市【日勝飲食店】店家資訊營業時間
日勝飲食店是新竹縣竹北市的熱門美食,日勝飲食店在當地非常的有名,民國48年開業至今,是間老字號的店,前總統蔣經國也曾經...
高雄市三民區【555薑母鴨】店家資訊營業時間
555薑母鴨是高雄市三民區的熱門美食,九尾雞的湯跟外面不一樣,我們用了很多時間熬出來的滋味非常香,薑母鴨也是經過很多過程...
新竹縣竹北市【桃太郎燒肉屋】店家資訊營業時間
桃太郎燒肉屋是新竹縣竹北市的熱門美食,桃太郎為竹北地區滿有名的一家吃到飽燒內屋,店內依食材的種類及等級不同分為兩種價...
新竹縣竹北市【尊煌古藝餐館】店家資訊營業時間
尊煌古藝餐館是新竹縣竹北市的熱門美食,位於縣府前廣場的大馬路上,稍稍與竹北密集的店家有點距離,使得尊煌得以擁有獨立又...
新竹縣竹北市【首烏客家小館】店家資訊營業時間
首烏客家小館是新竹縣竹北市的熱門美食,「首烏客家小館」是傳承了廖秋華女士創立的「鴻華首烏客家小館」而來。「鴻華」經過...
新竹縣竹北市【進益摃丸】店家資訊營業時間
進益摃丸是新竹縣竹北市的熱門美食,●三代人氣王【特級原味摃丸】傳承76年的經典原味,是進益摃丸的熱銷第一名,也是新竹在地...
新竹縣竹北市【野菜工房】店家資訊營業時間
野菜工房是新竹縣竹北市的熱門美食,野菜工房農業科技著重於"安全蔬果"的開發,為了讓消費者吃的安全又安心,野菜工房農業科...
新竹縣竹北市【全家福客家菜館竹北店】店家資訊營業時間
全家福客家菜館竹北店是新竹縣竹北市的熱門美食,2001年全家福客家菜館在竹北市誕生,以專業客家菜起家,是最道地的客家菜也...
金門縣金城鎮【金門牛家莊】店家資訊營業時間
金門牛家莊是金門縣金城鎮的熱門美食,店名叫「牛家莊」,牛肉料理自是非凡!年輕老闆喜歡創新,當金門有名的油條遇到牛肉時...
高雄市路竹區【路竹四寶双生魠魚焿】店家資訊營業時間
路竹四寶双生魠魚焿是高雄市路竹區的熱門美食,精選菜色番茄虱目魚水餃、番茄虱目魚丸湯介紹品味田野的天然香氣享受自然的海...
新竹縣竹北市【月之庭拉麵】店家資訊營業時間
月之庭拉麵是新竹縣竹北市的熱門美食,位於竹北高鐵站附近的月之庭拉麵,擁有著挑高的空間與優雅的空間營造出舒適的用餐環境...
新竹縣竹北市【嵩山豆花】店家資訊營業時間
嵩山豆花是新竹縣竹北市的熱門美食,嵩山豆花的老闆從小就愛吃豆花,長大後外出奮鬥,也是看到豆花就品嚐,覺得豆花真是很棒...