[團購]台北縣三峽海爺紅油皮蛋．四號乾麵@ yingoyingo | 台灣美食網

2020年10月14日—海爺紅油皮蛋其實是有實體店家，就在三峽鎮的阿宏小吃部，聽聞要團購這特別的風味說什麼也要來一嚐，.可以接受辣就選紅油皮蛋就是四號乾麵，而不能嚐 ...

電話：0910-128358 傳真：02-2733-3000 地址：台北縣三峽鎮中華路13-7號 運費：滿2300元免運。 四號乾麵:紅油皮蛋1大300g、1小200g、特製麻醬1=200g、手工蕎麥薏麵5坨 麻瓜乾麵:(紅油皮蛋1大300g、瓜仔肉1份300g、特製麻醬1=200g、手工蕎麥薏麵5坨 生麵一坨10元。麻醬50元。紅油皮蛋200g(小)50元。大(300g)$80元

海爺紅油皮蛋其實是有實體店家，就在三峽鎮的阿宏小吃部，聽聞要團購這特別的風味說什麼也要來一嚐，

可以接受辣就選紅油皮蛋就是四號乾麵，而不能嚐辣只能選麻瓜乾麵

四號乾麵：紅油皮蛋1大300g、1小200g、特製麻醬200g、手工蕎麥薏麵5坨 這是第一次團購時煮的，老媽自己種的菜豆子。第一次團購時把紅油皮蛋整盒丟至冷凍，煮時用電鍋蒸再加入煮好的麵條上。

手工蕎麥薏麵另外加購為10元一坨

星期六老媽沒煮，煮個三碗來嚐嚐。其實我買第二次了，我煮麵很隨性冰箱有什麼青菜就加什麼，我喜歡麵內有青菜的感覺

麻醬加個熱水攪開，(其實麻醬若是沒冷凍很好攪開，第一次買時怕沒在三天內吃完拿去冷凍， 用熱水攪要多些時間)

麵煮好放入麻醬汁上再加個紅油皮蛋就完工。麻醬有夠香的而和在一起帶著紅油皮蛋的辣，很特別的味道，麵條Q好吃。對我及老媽覺得很不錯，倒是傳統口味的愛好者老弟覺得口味他不習慣

而這天，麵條和著麻醬，三歲多的小小弟很捧場的吃了一大碗約這三分之二之多

對我而言，覺得帶著麻醬香(超香)、辣、皮蛋很特別，麵條Q好吃，第二次我有多加購了麵條，後來發現店家有賣紅油皮蛋飯，就是把這加在白飯上，下次要試試。瓜仔肉買過老爸覺得在甜不愛。四號乾麵吃辣者適合~