『食記』屏東霧台。冒煙屋之風味餐點、平價民宿、鐵馬休息站 ... | 台灣美食網
冒煙屋(霧台|風味餐)地址:屏東縣霧台鄉霧台村神山巷3鄰38號電話:087902161.霧台是個很棒的好所在,不僅可以看到魯凱族人的生態還可品味到許多不一樣的 ...
冒煙屋(霧台|風味餐)地址:屏東縣霧台鄉霧台村神山巷3鄰38號電話:08 790 2161
霧台是個很棒的好所在,不僅可以看到魯凱族人的生態還可品味到許多不一樣的原住民特色餐點還未抵達冒煙屋,就可以到煙霧裊裊濃煙的冒煙屋紅色招牌帶有鮮明的色彩,木製裝潢佈置,感受在山上自然的用餐環境
頭目龍椅
自然的採光,遙望的景色是一片綠蔭盎然的風景微風吹著,享用山上的風味餐點
霧台居然都很熱愛這塊土地,對於環境的管理也很重視會發現霧台村幾乎沿路看不到垃圾,也很少有狗隻對於生態的很用心經營維護,保留最美麗的土地
當天在冒煙屋享用的是風味餐點,菜色都是當地種植的蔬菜完全是新鮮美味,不需要太多的調味,直接品味出食材最鮮美的風味
竹筒飯
吉拿富來霧台一定會吃到的吉拿富,沿路到處都可以看到唷是魯凱族人最常見的飲食餐點
看起來就很家常菜色,經過主廚的巧手烹飪出具有當地特色的餐點利用當地食材製作,運用簡單的香草香料調味就完成一道道新鮮又好吃的菜色
霧台鄉種植最多的就是香草,許多餐點都會有香草的自然提味讓簡單食材衝擊出最天然的美味,而且很養生健康有機會一定要來品味一下好吃的風味餐
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References 『旅遊』屏東霧台魯凱原鄉,香草生態之旅 (nellydyu.tw) 『旅遊』屏東霧台。全國最高之霧台谷川大橋,前往...
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