(食記) 西螺豆菜麵& 老邵小籠包@ Yoyo 食攝走跳記:: 痞客邦 | 台灣美食網
2020年10月25日—在大家印象中最出名的莫過於醬油啦!但是今天去那兒的目的是為了品嘗歷代傳承的「豆菜麵」和「魷魚羹」 ...
Dear Diary:
大家有沒有發現已經悄悄 入秋 了呢? 早晚氣溫的溫差真的明顯滑落了不少、連晚上去買宵夜都要穿上厚外套了~
這天天氣宜爽、晴空萬里的 Yoyo 和 B 先生來到了充滿 古都風情味 的 「西螺」。在大家印象中最出名的莫過於 醬油 啦! 但是今天去那兒的目的是為了品嘗歷代傳承的「豆菜麵」和「魷魚羹」唷! 當然還有就佇立在對面的「老邵小籠包」。先來看看我們吃的吧!
西螺建興路 ( 菜市場 ) 的那天,天氣好的一整個亮到不行~ 顆顆
終於就在這排矮房子裡發現了「豆菜麵、魷魚羹」的攤位囉! 看來獲許多電視 美食節目 的報導哩!
走進來一瞧、大鍋的羹湯滾的正火熱。
而豆菜麵則是可愛的老闆要我等他『擺上豆芽菜裝飾』後再拍。 他說:「安捏跨起來尬水啦」!(台) 譯 → 這樣看起來比較漂亮啦。
濃稠的鮮甜羹湯一項是 Yoyo 湯品最愛的首選。
如果比較喜愛 < 清湯 > 的朋友、這裡也有「竹筍綜合湯」 裡面有『竹筍』、『魚丸』、『膨皮』 (豬皮)
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