[南投]食尚玩家都報導的好吃牛肉麵— 老蔡牛肉麵 | 台灣美食網
2021年6月5日—南投人都知道的老蔡牛肉麵,從麵條到牛肉都是幾十年不變的味道,非常推薦來南投市的朋友除了吃橋頭肉圓之外,也可以來吃老蔡牛肉麵喔!
最後更新時間: 05/16/2022 by Vance[1]
老蔡牛肉麵地址資訊
****************************************
冷氣 : 有 洗手間 : 有 地址:南投市公園路90號
****************************************
沒有過多的裝潢,只有人情味和美味,早期店址不在這邊,已經經過幾次的搬家了,但都維持著樸素的風格。用餐環境很明亮,但說不上乾淨就是了。但以這種傳統美味來說,口味更勝於環境,您說是嗎?但衛生條件是可以的。
很現代化的廚房,和小時候比起來相當衛生了,麵條一定要用這種傳統的容器裝著,我想這關係著口感吧!左邊的冰箱裏面可以很清楚的看到牛肉和牛雜等等的肉品,儲藏的環境已經相當好了,應該是溫體牛肉吧,我爸說他小時候這家店其實有賣溫體牛肉。以現代的觀點來看,這是開放式的廚房,整個製作過程都公開讓你看,也讓你吃得放心。
這次我們點了炒牛肉麵,紅燒牛肉湯,炒牛肝,美味看照片就知道了!
炒牛肝 一大盤牛肝大推一大盤的炒牛肝才100元,這是我第一次點炒牛肝,口感非常棒,不輸鵝肝呢!尤其搭配甜美的青蔥,在口腔中化開的濃郁,只能自己體會了。
美味的牛肝每片牛肝都切的一樣薄,想必刀功了得,吃起來不會太硬,口感比較像是粉肝,熟度剛好,大推!
炒牛肉麵 ...[南投]食尚玩家都報導的好吃牛肉麵— 老蔡牛肉麵 | 台灣美食網
《南投美食》老蔡牛肉麵.真材實料超低調隱藏版老字號牛肉快炒 | 台灣美食網
【南投】老蔡牛肉麵的食記、菜單價位、電話地址 | 台灣美食網
【南投市】在地人的口袋名單沒有招牌的隱藏版料理老蔡牛肉麵館 | 台灣美食網
【南投市】老蔡牛肉專賣店。在地人推薦非吃不可更是陪伴成長 ... | 台灣美食網
南投】老蔡牛肉麵沒招牌超低調隱藏版小吃店,美味總能吸引老 ... | 台灣美食網
在地52年無招牌牛肉炒麵<老蔡牛肉專賣店> | 台灣美食網
渡假窩至南投市之美食推薦-老蔡牛肉麵@ 水里 | 台灣美食網
老蔡牛肉麵 | 台灣美食網
許淑華 | 台灣美食網
南投縣竹山鎮【廟口米糕】店家資訊營業時間
廟口米糕是南投縣竹山鎮的熱門美食,榮獲竹山鎮100年度風味小吃票選第十名詳細資料店家地址:南投縣竹山鎮竹山里竹山路52號營...
南投縣鹿谷鄉【溪頭福林餐廳】店家資訊營業時間
溪頭福林餐廳是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,福林餐廳位於鹿谷通往溪頭森林遊樂區的台151號縣道旁,鄰近溪頭妖怪村~離溪頭森林遊...
南投縣魚池鄉【今日餐廳】店家資訊營業時間
今日餐廳是南投縣魚池鄉的熱門美食,邵族風味餐廳,已在地經營30年。詳細資料店家地址:南投縣555魚池鄉中正路297號營業時間:1...
南投縣埔里鎮【胡國雄古早麵】店家資訊營業時間
胡國雄古早麵是南投縣埔里鎮的熱門美食,位於埔里五頓街,該麵館不以肉燥為調味佐料,而是將富彈性的手工黃麵加入豬骨熬煮的...
南投縣魚池鄉【涵碧樓大飯店】店家資訊營業時間
涵碧樓大飯店是南投縣魚池鄉的熱門美食,明潭極品總統魚港式炸芝麻球阿薩姆茶燻雞鄉酥炸小排骨明潭鮮魚慕斯阿薩姆燻味鮮蝦佐...
南投縣鹿谷鄉【銀杏森林】店家資訊營業時間
銀杏森林是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,"【銀杏森林】位於鹿谷鄉的新興景點--「大崙山觀光茶園銀杏林區」,地處鹿谷鄉與竹山鎮的...
南投縣名間鄉【茶二指-茶業故事館】店家資訊營業時間
茶二指-茶業故事館是南投縣名間鄉的熱門美食,「把台灣茶帶向全世界」,是長順百年來的經營理念,透過「茶二指故事館」的成立...
南投縣水里鄉【車埕景觀咖啡】店家資訊營業時間
車埕景觀咖啡是南投縣水里鄉的熱門美食,曾經繁榮一時的車埕小鎮,近來將地方產業與觀光休閒結合發展成為具有懷舊人文氣息特...
南投縣水里鄉【木茶房餐廳】店家資訊營業時間
木茶房餐廳是南投縣水里鄉的熱門美食,車埕最具特色的餐點-木桶便當創始店。木桶為全國唯一通過MIT標章認證。所有餐點堅持「...
南投縣埔里鎮【豐年靈芝菇類生態農場】店家資訊營業時間
豐年靈芝菇類生態農場是南投縣埔里鎮的熱門美食,推展埔里休閒農業開放觀光體驗親手採到生鮮菇類的樂趣 豐年農場成立於民國5...
南投縣埔里鎮【卓肉丸】店家資訊營業時間
卓肉丸是南投縣埔里鎮的熱門美食,埔里肉圓。詳細資料店家地址:南投縣545埔里鎮中山路二段219號營業時間:下午2:00~下午5:00連...
南投縣埔里鎮【國道六號黑皮臭豆腐】店家資訊營業時間
國道六號黑皮臭豆腐是南投縣埔里鎮的熱門美食,位於埔里中山路上的黑皮臭豆腐,主打黑色的臭豆腐,由於特殊、新奇,推出以來...
南投縣水里鄉【宗饌行】店家資訊營業時間
宗饌行是南投縣水里鄉的熱門美食,南投在地製作紅麴、醬油、豆腐乳製作,販售推廣。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉車埕村...
南投縣魚池鄉【膨鼠紅茶】店家資訊營業時間
膨鼠紅茶是南投縣魚池鄉的熱門美食,偶然看到松鼠停駐在野山的老山茶樹下,叨著茶籽,「膨鼠是很挑嘴的,牠們只愛挑好的茶籽...
南投縣魚池鄉【February coffee】店家資訊營業時間
Februarycoffee是南投縣魚池鄉的熱門美食,位在涵碧步道入口附近,最大店招是店門口那棵提琴榕,店主人推薦摩卡橘子,由四種...