田園秘境休閒咖啡果園 | 台灣美食網
老闆夫婦自稱「阿豆桑」、「廚娘」栽植阿勃勒黃金大道,兼顧咖啡半日照特性。咖啡.生產特色.秘境五臟俱全是咖啡館也是田園大食堂「田園秘境」 ...
場域介紹都會傻夫妻駐點林內 當起有機領頭羊
走訪雲林縣林內鄉,傍山的宜人氣候,還有條孕育土地的濁水溪,山巒河川相伴,穿插綠隧、鄉村景色,叫人不舒壓也難。經過近百年歷史的烏塗發電場,再往水源地方向走,「田園秘境」果如其名座落田野溪畔自成愜意空間,招牌意象畫有咖啡豆、小樹傳達特色。而迷人的不只秘境,友善土地也是「招牌」。
自稱「傻夫妻」的老闆夫婦59歲曾錦洲、57歲李麗春,先生原是戶政主任,妻子則是業務經理人,沒有農牧背景,只因愛喝咖啡,滿50歲就退休自高雄回雲林老家種咖啡樹、籌備咖啡館,但一入門就堅持有機,整整花了三年多才敢開店,第一年順利獲得有機認證,還帶動志同道合的農友仿效,農產品相互鏈結,一同翻轉鄉間觀光。
田園秘境位於林內烏塗發電廠附近,招牌意象畫有咖啡豆、小樹傳達特色。 老闆夫婦自稱「阿豆桑」、「廚娘」栽植阿勃勒黃金大道,兼顧咖啡半日照特性。咖啡
生產特色秘境五臟俱全 是咖啡館也是田園大食堂
「田園秘境」場域僅三分地,腹地不大五臟俱全,有養雞、鴨、鵝,也有咖啡、草莓、桑葚等作物。老闆夫婦秉持有機、友善、養生等三個理念,把秘境變成田園大食堂,同時也是咖啡館,相關作物幾乎都有活動體驗,還請來鴨子大軍駐守咖啡田除草吃落果,鴨糞再滋養果樹形成互利循環,博得「鴨間咖啡」、「咖啡鴨蛋」稱號。
系列農遊設計跨足畜產、農產跟美食。李麗春說,小朋友最愛餵食鴨子犒賞巡田辛勞,撿鴨蛋則是又驚又喜。採果樂可進行果醬或果茶DIY;田園披薩DIY也很受歡迎,自己桿麵皮撒上自採或外售的有機食材,送進窯烤,當場品嘗,創造從產地到餐桌的樂趣,大小朋友藉此感受食農教育。
...2019林內農村秘境無菜單料理【雲林一日遊】 | 台灣美食網
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田園秘境 | 台灣美食網
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田園秘境休閒咖啡果園 | 台灣美食網
雲林林內》田園秘境休閒咖啡果園雞鴨鵝包圍私房 ... | 台灣美食網
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