[新竹關西]隱身菜市場的美味-日進客家菜包 | 台灣美食網
2021年3月8日—嘿嘿!這次要寫的是一間隱身新竹關西車站附近市場裡的一攤客家菜包。關西是一個客家鎮,市場裡賣菜包的放眼看去就不只三五家,但相信內行的在地人 ...
嘿嘿!這次要寫的是一間隱身新竹關西車站附近市場裡的一攤客家菜包。 關西是一個客家鎮, 市場裡賣菜包的放眼看去就不只三五家, 但相信內行的在地人都知道買菜包要來日進, 不過網路上竟然沒看到其他人分享, 那麼我就來搶頭香吧!
日進菜包的內餡是滿滿的清爽蘿蔔絲和豬肉, 混合蝦米及濃郁的胡椒提味, 在剛蒸好時一口咬下, Q軟如麻糬的外皮底下, 流出熱熱辣辣燙燙的湯汁, 讓人一個菜包下肚後真會忍不住再拿起第二個......。
即使放涼了也不覺得油膩喔!
來看看攤位前搶菜包的盛況吧! 菜包一出爐客人們就立刻蜂擁而上, 深怕動作一慢菜包就沒了。
裡頭是事前預訂的客人領貨區, 一個個剛出爐的菜包還冒著熱騰騰的蒸氣, 老板娘手腳俐落地套袋裝箱, 瞬間整個大鐵盤盤底朝空, 幾乎可以用秒殺來形容那速度!
牆上掛的白板是預訂的客人名單, 每個客人都起碼買個二、三十個。
每十個裝一手提扁紙箱, 箱上貼心地印刷建議加熱方式。
下回大家去六x村玩, 中途想在關西用餐的話, 可以考慮繞進市場裡找這家好吃的客家菜包帶幾盒當伴手喔!
2021-0131 新竹縣關西鎮客家菜包@ 陽明山腳下的法蘭克 | 台灣美食網
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