【嘉義】市場古早味! 嘉義隱藏老店「朴子麻糬棟」 一顆顆 ... | 台灣美食網
2021年4月22日—【麻糬棟】.營業時間0800-2200.地點:嘉義縣朴子市開元路188號對面第一市場內.時間:08:00-22:00.電話:(05)3793851.售價:招牌麻糬25 ...
2021年04月22日
位於嘉義朴子配天宮附近的第一市場,已經有80年以上歷史,是當地極具歷史風情的一個傳統市場,當然裡頭也隱藏著許多道地小吃。今天要來介紹的是「麻糬棟」,在嘉義可是非常有名的伴手禮唷!甚至可以說是朴子無人不知曉的一間老店!
▼店家販售著各式各樣的傳統點心,不只是招牌手工麻糬、紅龜、米糕、綠豆粉糕、冬瓜菜燕、連夏天必備的古早味剉冰和果汁也通通有。如此多元的餐點,完全就是身為吃貨的一大褔音啊~通通來一份!重點是每一樣餐點的價錢也都是超甜!!
(圖片來源:@winni_hellowinni[1]|IG)
▼包著綠豆餡和花生粉的「招牌麻糬」,麻糬皮略有嚼勁,現吃的話老闆會直接幫忙裹上花生粉,帶走則是會附上一小包花生粉讓人沾著吃!吃起來鹹鹹甜甜且層次豐富,不同於平常吃到的麻糬,非常特別!且不單是純手工製作,還是現包的,真材實料完全可以吃得安心又快樂!
(圖片來源:@momofat0515[2]|IG)
(圖片來源:@winni_hellowinni[3]|IG)
▼先在糯米皮裡麵包入綠豆餡,加以搓揉成團之後用小刀子劃開包入花生糖粉,搓一搓之後就成了這一顆顆可愛又好吃的麻糬啦~
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[嘉義朴子] 麻糬棟老店~ 朴子古早味麻糬 | 台灣美食網
嘉義麻糬棟(朴子第一市場80年歷史的古早味手工麻糬) | 台灣美食網
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