愛玉伯ㄟ厝 | 台灣美食網
愛玉伯ㄟ厝...本日營業時間:星期四:11:00–14:00...愛玉伯因向林務局標野生愛玉採收權(所謂”野生愛玉”,乃自然生長於海拔1000~2000公尺之中高海拔的原始 ...
愛玉伯因向林務局標野生愛玉採收權(所謂”野生愛玉”,乃自然生長於海拔1000~2000公尺之中高海拔的原始林中)因野生愛玉分布在國有林地,需向林務局投標採收權,才有權力於投標範圍採收,每年11月至2月為愛玉採收期;民國八十三年間李興文因拍攝”台灣全記錄””尋找神獸”單元,正好碰到從山上採收愛玉的愛玉伯從山上揹著麻布袋侃侃而行,詢問麻布袋內是否為尋找之神獸,愛玉伯天生靦腆不善應對,愛玉伯解開布袋讓其觀看,看見袋內裝滿愛玉子,李興文便以”愛玉伯”稱之。民國九零年間,愛玉伯因年事漸高,採收愛玉危險性太大,愛玉伯的子女不捨父親從事此工作,便發想以”愛玉伯ㄟ厝”將平常全家聚會的小露台,提供給來到自然無污染的山城遊客一同分享,一方面提供天然野生愛玉及愛玉伯親手煮的”感情手工咖啡”,另一方面又可與來自台灣及世界各地的遊客交朋友,藉此將台灣特有的產品推廣給世人知悉,也希望讓更多人嘗到新鮮現做野生愛玉的感動!!
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