樂華夜市美食-永和也吃得到白糖粿!!四種口味傳統零食就愛這 ... | 台灣美食網
2021年1月16日—之前因為一部“想見你”的台劇裡面出現白糖粿這個小吃之後,白糖粿一夕間爆紅!台灣各大夜市開始出現白糖粿的餐車,上次介紹的是位於公館的那家, ...
之前因為一部“想見你”的台劇裡面出現白糖粿這個小吃之後,白糖粿一夕間爆紅!台灣各大夜市開始出現白糖粿的餐車,上次介紹的是位於公館的那家,那是我第一次吃到白糖粿!深深對那酥酥口感吸引,一直很想再去吃,可是公館對我們來說有點距離,雖然好吃,但並不會為了這個特別去公館吃。
上次在公館夜市吃到的白糖粿
👉看完《想見你》的後遺症就是……好想吃白糖粿!台北哪裡有白糖粿?公館皇記白糖粿[1]
今天竟然在我們家附近的樂華夜市看到,當然要來嚐嚐看!!
一樣是活動型的小攤販,位置在夜市靠近後面(中山路)的地方,剛好在轉進寶雅的路口,還蠻好找的。
其實這家店上次就看到了,但當時人超多所以懶得來排隊,今天是平日晚上六點多到的,趁沒人趕快買來吃吃看!
這裡提供的口味跟公館的那家一樣有芝麻、花生、原味,但這裡多了“杏仁”口味!每一種口味均一價30元,原味就是只沾白糖而已。
於此我點了杏仁口味試試
他們都是現點現炸的,可以看到老闆製作的過程,白糖粿從原本只是個麵糰經過油炸之後越來越膨,跟地瓜球製作過程有點像,看得好療癒啊!
每次去夜市吃炸物,我都會特別留意他們的油是否用回鍋油,這家油鍋裡的油超清澈,感覺都有在換油
不一會,剛炸好熱騰騰的白糖粿裹上杏仁粉之後就完成了!
現炸好的白糖粿就是要馬上吃才好吃!
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