【三重】凌晨四點半就營業,帶來滿滿飽足感的早餐.長壽街油 ... | 台灣美食網
2016年4月26日—飯糰、包子、三明治、漢堡,常見的早餐組合,少數人喜歡早餐吃有飽足...上層的炒麵口味較淡,大多吃到麵鹼味,底下泡了肉燥則是比較偏鹹偏油,
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早上大家是不是都習慣在中西式早餐店買呢? 飯糰、包子、三明治、漢堡,常見的早餐組合, 少數人喜歡早餐吃有飽足感、米飯類的, 所以三重也有不少攤一大早就營業的油飯攤(店), 常常早上走路經過都會看到這攤「長壽街油飯攤」, 很有回南部老家吃早餐的fu,南部人都要吃這些的阿。
凌晨四點半就開始營業,做工或是一整天需要多點體力的勞工朋友, 一大清早就可來吃囉!品項不多,有飯有麵也有湯。
「魯肉飯」(NT.25)的飯偏軟,肉燥的香氣比較薄弱,魯肉飯顯得普通一般。
因為點了魯肉飯,泰瑞又想吃油飯,所以老闆娘很好吃的提供半份「油飯」(1份NT.30), 這樣泰瑞就兩種飯都吃的到囉。
油飯意外的好吃,粒粒分明,油香迷人,是個人愛的有嚼勁的油飯。
淋上肉燥的「大麵炒」(NT.30)賣像上就是加分,用粗油麵條炒,不軟而有咬勁, 上層的炒麵口味較淡,大多吃到麵鹼味,底下泡了肉燥則是比較偏鹹偏油, 要勤快的努力攪拌才會均衡些。
後來老闆娘加了蒜泥,多了濃郁的蒜香,加分加分。
香噴噴的「貢丸冬粉」(NT.45),多了油蔥香,油了點,但香氣更渾厚, 清爽的湯頭多了層次和厚實的滋味。
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