三重早餐 | 台灣美食網
2021年2月17日—在三重仁愛街的85°C咖啡後方招牌使用布條及旗幟如同三重很多巷弄間小店被許多路邊停放的機車阻擋很容易走過錯過老闆還特別用了立牌寫著「油飯、炒麵」 ...
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:新北市 > 三重區
在三重仁愛街的85°C咖啡後方
招牌使用布條及旗幟
如同三重很多巷弄間小店
被許多路邊停放的機車阻擋
很容易走過錯過
老闆還特別用了立牌寫著「油飯、炒麵」
招牌寫著專業油飯及豬腸冬粉
這兩樣我們都很愛的傳統早餐
加上看到專業兩字更想嚐看看
原來經營者是一對中年夫妻
最早是製作肉粽到市場販賣
所以已經有很長時間的餐飲製作經驗
兩年前才開始經營這個店面
環境就是一般小吃店的空間
位子之間不會感覺擁擠
店內沒有菜單可以填寫
牆上有價目表可以看
直接跟老闆點餐就可以
也有彌月油飯可以提前大量訂製
看到油飯$20 有點驚訝
三重、蘆洲越來越難找到這種價格
豬腸冬粉和油飯一起點還有組合價
真的很划算
油飯使用傳統木桶蒸煮保溫著
可以適當調節米飯的濕度
不會有過多水滴影響口感
...
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