『南投。埔里』古記素食烘焙坊 美樂蒂無蛋蛋糕,茹素者有福 ... | 台灣美食網
2015年12月27日—創意造型蛋糕哪裡買?顛覆傳統的蛋糕只為了給心愛的人一個驚喜?是的!小涼就是喜歡幫自己的家人/朋友製造驚喜尤其是我家的錞兒,一年一次的生日, ...
創意造型蛋糕哪裡買?顛覆傳統的蛋糕只為了給心愛的人一個驚喜?是的!小涼就是喜歡幫自己的家人/朋友製造驚喜尤其是我家的錞兒,一年一次的生日,當然不可以馬虎囉~當小孩大了,懂事了,對於某些節日總是會有期待,以前的我也是會這樣,歲月不擾人啊!前陣子請弟媳給我錞兒最愛的美樂蒂圖片,小涼立馬請古記素食烘焙幫我做古記大家在小涼的格子內應該不會覺得陌生吧!以創意包子/饅頭/甜點為主加上是全素,奶素商品..只有某幾樣會以蛋奶素來呈現,但都會另外告知消費者我家錞錞從小就跟弟媳吃素,所以在他的蛋糕製作過程中,當然第一選擇就是以素食為主的烘焙坊… 這天也超感謝涼爸從埔里幫我帶上來
粉色精巧的包裝,在質感上更顯時尚奢華…
壽星自己掀開蛋糕…女孩兒開心的模樣立馬展現這時候的我,心裡超開心地啦!!
感謝古記師傅的客製化,還有精巧的技術畫工呈現讓我家錞錞開心不已,還有那搭配當季的草莓..陣陣香氣飄散出來..幸福
古記位於在埔里街上,在做甜點的同時也顧及到小農的生活所以草莓是採用國姓鄉的在地新鮮草莓,自從國道六開始通行後國姓鄉的草莓就漸漸被遺忘,除非你走省道你才會順路採草莓小涼每年過年前回埔里,都會請老爺繞一下路,先讓我到國姓去採草莓這邊的草莓不輸給苗栗的大湖草莓唷! 雖然種的果農沒有大湖多但都是很用心在摘種的喔!來到埔里,霧社,清境,歡迎大家先從國姓下交流道來採採這目前季節性才有的酸v甜甜的草莓兒
美樂蒂創意蛋糕,以鮮奶油為主,蛋糕上的美樂蒂是以食用色素為主,偶爾吃還好啦!
奶油蛋糕周邊撒上了些巧克力點綴..
看看這小妮子有多開心啊!
考慮了很久終於要切蛋糕了,在考慮要從哪裡下刀因為錞說不可以將我的美樂蒂給殺了,要保持原狀,所以從一旁開始下刀
蛋糕的內層鋪上了草莓與鮮奶以及布丁,這是小孩們最愛的口味
這一個草莓美樂蒂蛋糕是全素蛋糕喔! 沒有加蛋的蛋糕你可以清楚的看到蛋糕的扎實,因為無加蛋所以口感比較無法像一般蛋糕那麼的鬆軟口感像有點像馬芬那樣的紮實感,又因加上奶油/草莓/布丁的搭配也讓蛋糕吃起來...
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