難搞的桂花釀 | 台灣美食網
2008年6月19日—它不是有寫說『因不含防腐劑,不可沾到任何水分,在室溫下保存。』屋簷下的桂花釀網址http://www.5657.com.tw/vugIamha/p06.htm.路過的路人甲留~~.
話說之前買了桂花釀.想說夏天到了.喝個冰涼的桂花茶
沒想到是奮戰的開始
一開始桂花全部在上面.依照說明是要攪拌均勻
我想說應該很簡單吧!沒想到一下手就發現沒那麼簡單
因為蜂蜜是硬的...我很努力的跟他奮戰了10分鐘
終於看起來像是攪拌均勻了...
要泡開的比例是1:25...那又只能取大約數了
因為挖起來是一團的.怎麼計算啊...
通通完成後...放進冰箱...冰涼之後拿出來喝...果真有淡淡的桂花香.還不錯喝
今天一早.又來煮桂花釀
當我將桂花釀從冰箱拿出來.然後將湯匙放進去
ㄟ害完全硬梆梆......這下子怎麼挖
第一次雖然硬但還是有軟度...這次冰箱冰過後.整個是硬的...
難不成不能放冰箱冰.但是夏天耶..又是甜的.真的是失算啊
我努力的挖呀挖...終於讓我挖出一些可以煮桂花釀了
可是手也好痛喔...
請問有買桂花釀的各位.你們也是這樣嗎?
還是我太笨了.不懂得怎麼挖才會手痛呢?
那桂花釀不冰冰箱沒關係嗎?
我不想下回煮的時候.還要努力奮戰啊...
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