子儀刀削麵(高雄)麵糰手工刀削麵!必點Q彈的招牌牛肉炒麵 | 台灣美食網
2021年6月4日—子儀刀削麵高雄刀削麵推薦左營美食牛肉炒麵小份100元.子儀刀削麵是很受歡迎的麵食餐館,位在三民區天祥一路上,鄰近文藻外語大學,老闆每天揉製麵糰 ...
2021.06.04
子儀刀削麵 是很受歡迎的麵食餐館,位在三民區天祥一路上,鄰近文藻外語大學,老闆每天揉製麵糰製作刀削麵,雖然比較費工,但是能吃到更新鮮Q彈的口感及好滋味,虎麗幾乎一段時間就會去外帶回家吃,因為現點現做需要耐心等候,建議先打電話預訂再自取。私心最愛招牌的牛肉炒麵,寬麵條加醬汁拌炒,吃起來鹹甜香醇,搭配鮮美厚實的牛肉很有滿足感,敢吃辣的話一定要加請老闆加辣椒醬,多了香辣感更涮嘴!不吃牛可試試木須炒麵,金黃煎蛋加了木耳、豬肉絲脆嫩充滿蛋香,配著刀削麵享用也很美味~(建議先打電話預訂/加辣請在點餐時先告知)[1]
現點現削料理
▲子儀刀削麵的麵食都是老闆每天揉製麵糰現削料理,可以吃到新鮮Q彈的好滋味。
▲點餐後才會現削麵條烹煮,之前在現場看老闆手工削麵超療癒~
▲煮好的刀削麵會加上醬汁拌炒,讓每一條麵都能吸附香醇滋味。
▲子儀刀削麵的辣椒醬很夠味,務必在點餐時就先告知要加辣哦!
牛肉炒麵
▲牛肉炒麵 小份 100元
招牌必吃牛肉炒麵,現點現削的寬麵條厚實Q彈,加上新鮮牛肉及特製醬汁拌炒,有著濃郁香氣及鹹甜滋味,敢吃辣的話,請在點餐時告知加辣,拌入辣椒的刀削麵更香辣涮嘴!
▲牛肉帶點厚實口感,吸附醬汁鹹甜順口,有著獨特肉香。
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