[食記][中西] 儲寿司偏貴的無菜單日本料理 | 台灣美食網
餐廳名稱:儲寿司消費時間:2020年01月店家地址:台南市中西區青年路87號店家電話:062216286營業時間:12:00~14:00/18:00~21:00(週二 ...
作者kamgx58 (壽司羊)
看板Tainan
標題[食記][中西] 儲 寿司 偏貴的無菜單日本料理
時間Fri Mar 13 23:31:49 2020
餐廳名稱:儲 寿司 消費時間:2020年01月 店家地址:台南市中西區青年路87號 店家電話:06 221 6286 營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:00(週二公休) 餐點價位:1500元 全生食套餐 可否刷卡:不行 有無包廂:沒有 推薦菜色:鮑魚、鱈魚白子 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:暫無 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351632941 ---------------------------------- 儲壽司是一間開在台南市區的無菜單日本料理小店, 會認識這間店是因為在網路上亂找壽司的時候剛剛好看到, 就想說有一天要來吃吃看, 畢竟城前鮨、岩壽司、壽司天、鮨本味、八寸鮨都吃過了, 這間儲壽司怎麼可以不吃吃看呢~~~ 下一次的目標是徹壽司跟澐壽司, 不知道大家在台南還有沒有推薦的無菜單日本料理。 https://imgur.com/pEPITlD 儲壽司店面不大,從外觀來看就是一間小小的日本料理店, 門上的窗簾給人的感覺是還滿和風的。 https://imgur.com/IVmzDbn 儲壽司的師傅只有一位,年紀感覺還滿輕的, 在聊天的過程中有談到以前是在台北的工作, 是最近才近幾年才回到台南來開店。 當天預訂了1500元的全生食套餐, 中午的部份有更便宜的價位, 而晚上則是只有1500元跟2000元的套餐, 都不需要加服務費。 話說儲壽司的筷架還滿可愛的, 做工還滿細緻的,是會讓人喜歡的小小筷架。 醃蘿蔔跟薑片 儲壽司的醃蘿蔔吃起來軟脆,偏甜,沒有什麼酸味, 薑片也是一樣偏甜,不過多了一些酸味跟辛辣味。 醬油 味道不會死鹹,吃起來有甘甜味。 https://imgur.com/03ZalxE 第一道:鮑魚 橘皮 目測一塊鮑魚是切八塊, 壽司羊跟同行的老饕朋友都是獲得兩塊。 吃起來的第一個口感是非常的嫩, 接著是微微的Q彈, ...[食記] 台南無菜單日本料理懶人包握壽司小整理 | 台灣美食網
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