藏身永康巷弄中的阿銘牛肉湯,連續三年清燙牛肉節冠軍! | 台灣美食網
來台南不吃牛肉湯要幹嘛!假期回到台南,友人約小編到南大附中吃午餐,來到了間隱身永康巷弄中的阿銘牛肉湯。<本文作者:美熊很愛吃>除了招牌的湯品,也有牛肉麵、炒 ...
來台南不吃牛肉湯要幹嘛!假期回到台南,友人約小編到南大附中吃午餐,來到了間隱身永康巷弄中的阿銘牛肉湯[1]。<本文作者:美熊很愛吃[2]>
除了招牌的湯品,也有牛肉麵、炒類、飯類可以選擇,整體而言的餐點都在水準之上,口味略重不過還能接受。
五花牛肉湯鮮香渾厚帶濃郁牛香氣。
嫩中帶咬勁的肉感挺不錯的,是碗蠻推薦的牛肉湯。
熊熊將隱沒在麵群的肉片挑出,鋪在麵上呈現出更澎派的視覺效果。
【阿銘牛肉湯】的牛肉炒拉麵以細拉麵為基底,佐上時蔬與牛肉拌炒,肉香豐厚搭配菜香清甜。
麵體與嫩肉在舌尖共舞,徜徉著屬於南國最美妙的風景,分量偏少一些但味道還不錯。
牛豬混合肉燥飯不多見耶!這次特地來【阿銘牛肉湯】試試,綜合了牛肉的紮實嫩感與豬肉的豐腴柔美,醬汁與肉燥很下飯。
References 阿銘牛肉湯 (gwan.tw) 美熊很愛吃 (tainanfoodeat.blogspot.com)[食記][台南市][永康區] 阿銘牛肉湯 | 台灣美食網
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