「生吐司」到底是什麼意思?日本人也要Google 日文「生」字 ... | 台灣美食網
2020年10月21日—「乃が美」品牌負責人曾表示最初開發商品時,命名為「生吐司」的用意其實是取自像「生巧克力」(生チョコレート)、「生焦糖」(生キャラメル)的「生」字 ...
近期最夯的「生」吐司到底是什麼吐司?濃郁的「生」巧克力定義是什麼?日本電視很常見的「生」中継又是什麼意思?這些「生」字都讓人似懂非懂,連日本人都很常Google,這篇一次幫大家解答!
圖片來源:FASHION PRESS[1]▋「生」吐司:不是生吃吐司!
生吐司的日文為「生食パン」。「パン」是麵包的統稱,「食パン」是指一整條的吐司麵包。近年來從日本到台灣都吹起一股「生食パン」狂潮,從生吐司先驅名店「乃が美」、來台開店的「嵜本」,都紛紛主打這種號稱具有高級口感、美妙滋味的「生吐司」。
知名日本生吐司店紅到台灣。圖片來源:高級食パン専門店「嵜本」[2]那麼到底「生」吐司是什麼吐司?在中文裡看到「生」的食物容易聯想成生食、沒熟,網路對「生吐司」的解釋也眾說紛紜,有人說「生吃也很好吃」,也有人認為是「不用烤就可以吃」等,其實都只說對了一半! 「乃が美」品牌負責人曾表示最初開發商品時,命名為「生吐司」的用意其實是取自像「生巧克力」(生チョコレート)、「生焦糖」(生キャラメル)的「生」字意思,想表現「濕潤、入口即化、一到嘴邊就融化般」的美妙口感!
☞ 延伸閱讀 ・日本生吐司名店推薦!嵜本竟然不是人氣第一名?[3]
大家都知道一般吐司買回家如果沒有當天吃,放到隔天會變得比較乾,通常要灑點水放進烤箱回烤,吐司才會烤得比較酥鬆。不過「生吐司」就不一樣了,在製麵糰過程中通常以頂級小麥粉加入鮮奶油、鮮奶等天然原料,而能讓吐司特別綿密、鬆軟、濕潤,買來放到隔天一樣...
生吐司一般吐司差別 生吐司怎麼吃 生吐司全聯 生吐司食譜 生吐司保存方式 生吐司台南 生吐司台中 生吐司價格 藍莎潛水企業社 來 福 海鮮餐廳 介紹 關山 白斬雞 珍饌活海產 車埕酒莊宅配 車埕酒莊產品 幸福天使花園民宿 苗栗 石園
「生吐司」到底是什麼意思?日本人也要Google 日文「生」字 ... | 台灣美食網
2020年10月21日 — 「乃が美」品牌負責人曾表示最初開發商品時,命名為「生吐司」的用意其實是取自像「生巧克力」(生チョコレート)、「生焦糖」(生キャラメル)的「生」字 ... Read More
別再誤會它!從日本紅進台灣的「生吐司」,不是真的「生 ... | 台灣美食網
2020年10月13日 — 「生吐司」最早起源自2013年10月成立的日本大阪名店「乃が美」。「生」字意指「直接吃就很好吃,吐司邊柔軟蓬鬆入口就在你嘴裡融化。而這股生吐司風潮 ... Read More
生吐司「生」什麼?在台灣爆紅的日系麵包,原料、熱量、身世 ... | 台灣美食網
2020年11月13日 — 從日本紅到台灣,生吐司到底「生」什麼? ... 「生吐司」最早起源自2013年10月成立的日本大阪名店「乃が美」。 ... △ 生吐司創史於日本大阪名店「乃が美」。 Read More
生吐司到底「生」什麼?從日本紅到台灣,原料、熱量、身世之 ... | 台灣美食網
2020年10月16日 — 從日本紅到台灣,生吐司到底「生」什麼? ... 「生吐司」最早起源自2013 年10 月成立的日本大阪名店「乃が美」。 根據「乃が美」創辦人阪上雄司表示,其實生 ... Read More
生吐司是什麼?為什麼會與高級料理與養老院扯上關係? | 台灣美食網
2020年4月14日 — 而借用「生巧克力」的命名方式,將日文裡原為「 食パン(吐司)」加以衍伸,就有了「生食パン(生吐司)」的新名稱誕生,廣泛流傳的定義是指不需要再回烤 ... Read More
生吐司是什麼?跟一般吐司有什麼不同?要怎麼保存?讓排隊 ... | 台灣美食網
生吐司的日文是「生食パン」,而「生」並非是吐司的熟度,而是指出爐後直接品嚐就很美味,不需回烤的吐司,強調的是最原始的美味!光看生吐司的外觀,會發現它的吐司邊 ... Read More
生吐司是什麼?跟一般吐司的差別?要怎麼保存? | 台灣美食網
2020年10月18日 — 生吐司熱潮大家都有成功趕上了嗎?來自日本大阪的高級生吐司專門店「嵜本SAKImoto Bakery」才剛推出就掀起一股吐司風潮,內用預. Read More
生吐司跟一般吐司有何不同? 教你在家做出仿生吐司 | 台灣美食網
2021年3月4日 — 生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤,吃完手上奶油味重。安堤生烘焙店長龔冠華指出,在日本,生吐司是設計給長輩食用的麵包,因此訴求口感鬆軟;一般吐 ... Read More
生吐司跟一般吐司有何不同? 營養師揭它熱量更高 | 台灣美食網
相關資訊整理
彰化縣溪湖鎮【老糖樹屋香草餐廳】店家資訊營業時間
老糖樹屋香草餐廳是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,位於溪湖糖廠內的「老糖樹屋香草餐廳」,原是一處招待所,日式風格的木造建築始...