[宣傳] 18度C巧克力工房：老闆想請大家幫忙 | 台灣美食網

2008年6月1日—他也是笑笑地搖頭，說有客人喜歡就好，他比較喜歡在埔里。這樣的茆叔叔，最近遇到了生命中很重大的轉折，他唯一的兒子：茆峻輔，在軍中血氣 ...

※ [本文轉錄自PTT Nantou 看板]

作者: Cinlody (幻月寺　泉) 看板: Nantou 標題: 18度C巧克力工房：老闆想請大家幫忙 時間: Wed May 28 03:58:35 2008

【 18 度 C 恆低溫．巧克力工房】 相信埔里的板胞鄉民們，應該都對這間巧克力店有所印象， 在《草地狀元》等節目也有專訪： http://www.wretch.cc/blog/TOPSET/11403894 [1] 老闆茆先生是從小看我長大的叔叔，人很好，也很客氣， 他跟我爸媽非常熟，也常常帶著老婆小孩來我們家泡茶； 他性格溫和又熱心，很好相處。 叔叔他擁有美國西點師的職照，回來台灣之後除了自己的正職之外， 還致力於社區的烹飪教學，也在一些學校擔任講師顧問， 埔里很多麵包店其實都是他的徒弟開的（例如可迪麵包花園）， 他對烹飪的熱情滿滿，朋友之間有需要高級糕點等等他都會義不容辭地接手做。 在埔里這樣的小鎮開巧克力店，一開始我們都替他捏了把冷汗， http://www.feeling18.us/ 因為那時網購、低溫宅配等等，還沒有很發達， 加上埔里其實中年以上的人口偏高，巧克力的市場我們都不是很看好… 但叔叔他只是笑笑說沒關係，因為他本來就沒有想靠這間店賺錢。 這句話我非常相信！因為我有朋友是某餐廳的老闆女兒， 她去應徵那邊的工讀生，叔叔他完全不介意， 還說歡迎她來學回去用在她們自己的店裡，只要他知道的，他都願意教。 [2] 這樣的茆叔叔受到大家的支持與肯定，暨大的學生們也是老客戶之一群， 我們問他想不想去台北開店？客人一定爆多， 而且他的價格比起同口感的專櫃巧克力（以顆計價），真的算很平價了… 他也是笑笑地搖頭，說有客人喜歡就好，他比較喜歡在埔里。 這樣的茆叔叔，最近遇到了生命中很重大的轉折， 他唯一的兒子：茆峻輔，在軍中血氣胸住院，之後感染肺炎， 一個月以來都在加護病房！目前雖然已安置葉克膜，但因為非常疼痛， 所以醫院讓他滴著...