齒草埔料理人的家 | 台灣美食網
2020年3月14日—太平洋是廚師們的繆思女神。台東長濱擁有多家無菜單料理,其中三間為每人千元起跳的FineDining,吸引如倦鳥外出必然歸巢的美食饕客,一次又一次的 ...
太平洋是廚師們的繆思女神。台東長濱擁有多家無菜單料理,其中三間為每人千元起跳的Fine Dining,吸引如倦鳥外出必然歸巢的美食饕客,一次又一次的回訪這個沒有台鐵經過的偏遠小鄉。齒草埔 料理人的家[1]於2014年開業,日常信手拈來的靈感拼貼四季時令菜單,一期一會。雙人共舞的無招牌私廚實驗室,是長濱精緻料理的濫觴。
「記住喔!台11線88.5公里處」朋友這樣說,要我們把位置記下來。只因為這段路緊貼著太平洋的彎角在跑,碧海藍天,美到讓人放空,而油門拼命採(?)。位在石坑溪出海口,一棟綠樹包圍的洗石子外牆建築,沒有招牌,只有統一格式的門牌寫著「長濱鄉長濱村1鄰,齒草埔16號」。這裡是一間Google評價高達4.7分的私廚餐廳,齒草埔 料理人的家。
內容目錄
長濱無菜單料理推薦[2] 台東美食推薦[3] 台東住宿推薦[4] 台東交通提案[5] 來到太平洋,揮別戴著口罩的日常[6] 完全預約制,一起開餐[7] 用四個季節與料理對話[8] 齒草埔 料理人的家[9] 瓦勒斯難得寫食記[10] 長濱無菜單料理推薦無菜單料理向太平洋致敬,隱身台東長濱南竹湖部落的法式饗宴:Sinasera 24 海線作客小麗家,台東長濱無菜單料理,有訂才有得吃:小麗廚房(Lillie Bistro)[11][...
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