【員林吃趣】大胖凸皮麵&謝記米糕~淳樸的在地鄉土風味 ... | 台灣美食網
假日回老家走走,呼吸一下鄉間特有的泥土芬芳
不過,老爸晚上有約會,居然沒有準備給女兒吃的好料
急著要出門的老爸,很不客氣趕女兒出門,看來晚上得要自己張羅吃的東西
來去員林找古老味,第一站來去浮圳路上尋找美味的凸皮麵
這家凸皮麵可是有著赫赫有名的醍醐味
路邊不太起眼的店家,看起來像是破破舊舊的鐵皮屋下的工寮小吃
店裡的用餐人潮穿梭不斷,想必一定非常美味
老闆娘俐落的切著魯味,這裡的魯味都魯的非常的入味
原本不太想要多點魯味的理智,看到這一堆魯味山之後頓時瓦解
用餐的外帶的人潮幾乎沒有停過,老闆爽朗的和客人們打著招呼
在這小小的鐵皮屋中,可以感受到員林人的熱情和開朗
老闆不時攪和著這滿滿一鍋的肉燥,飄出陣陣的香味
還沒上菜就開始流口水
凸皮麵上場,別把藏在麵裏的凸皮撈上來見客
凸皮就是炸過的豬皮,咬一口富含湯汁的美味
湯汁噴在嘴裏,再大口的吃下飽滿的麵條和香噴噴的肉燥
真是人間美味
全部是瘦肉燉製的肉燥,濃郁的湯汁灑滿了白飯上面
肉燥不油...
彰化員林美食古早麵》大胖凸皮麵菜單價位大公開!吃的到滿滿 ... | 台灣美食網
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大胖凸皮麵 | 台灣美食網
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員林。浮圳路。大胖凸皮麵 | 台灣美食網
員林。浮圳路。大胖凸皮麵@ 南茜夫人的享食空間:: 痞客邦 | 台灣美食網
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