苗栗南庄》夏季避暑之五【漢滿樓】 @ 菜市子:: 痞客邦 | 台灣美食網
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在【紅毛館豆花鋪】享受消暑的仙草冰之後
一行人便來到了【漢滿樓】吃中餐,一直覺得這裡好眼熟唷!?
原來是今年5月桐花季時
老菜跟歪嘴姐姐曾經來到這附近,尋找到這滿山的油桐花過
要謝謝冰大叔打理好了這次的旅程
讓我們這群剛運動完各個飢腸轆轆的人,得以一入坐就能享用美饍
【蔥油雞】
蔥油的香氣與味道,吃起來有高雅之感
【客家小炒】
食材乾煸的很夠味
【清蒸鱒魚】
肉質很緊實,但要小心刺多
【霜降豬肉】
這腮幫子肉超有彈性的
再以麻油的手法來料理,不但特別吃起來也美味
【炒生香菇】
這香菇吃得出來新鮮,而且味道不錯
【鹽酥溪蝦】
炸得香酥入味很涮嘴,但基於生態的理由,咱們還是少吃吧!
【糖醋溪魚】
這道是菜市子的最愛
老闆炒糖.做糖醋的工夫真是一等一地好
不會過甜或過酸,味道恰恰好
不會過稀或過稠,有如深琥珀的顏色
將炸得酥脆...
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