[台中梧棲]大庄臭豆腐 | 台灣美食網
2014年3月5日—在好吃的大庄鲁肉飯旁邊還有這間大庄臭豆腐也是在地人強力推薦必吃的。因為店家營業時間是下午4點開始到凌晨1點,上次去吃時店家還沒開, ...
在好吃的"大庄鲁肉飯"旁邊還有這間"大庄臭豆腐"也是在地人強力推薦必吃的。 因為店家營業時間是下午4點開始到凌晨1點,上次去吃時店家還沒開,這次晚上下班後特地去吃。 店家位在台灣大道上,雖然只有上方的小招牌,但沿途店家不多,所以不難找。
店內空間不大,有裝設電視,環境還算乾淨。
店家的臭豆腐配料 - 辣椒醬、特製醬汁、小黃瓜絲、台式泡菜。
店家也有賣滷味。
價目表 除了魷魚盤和羊肉盤價格在100元,其餘都不超過50元。 我點了一份臭豆腐和肉燥飯,湯類部分店家招牌雖然是羊肉羹,但是我不吃羊肉,所以點了肉羹湯
臭豆腐 $40 店家的臭豆腐是裝在鐵盤上,我還是第一次看到。 一份有5塊,還給小黃瓜絲和泡菜,算是很便宜。
吃臭豆腐一定要加辣椒才夠味 !!
然後我又請店家幫我多淋一些他們的特製醬汁,這特製醬汁據說是中藥去調製的,帶點淡淡的甜味。
臭豆腐外皮炸得蠻酥的,算是外酥內軟型的。 直接吃感覺有點乾,但配上辣椒和特製醬汁好吃不少。
這是店家醃製的台式泡菜,味道太淡沒有很入味。
肉燥飯 $25 很常見的油蔥肉燥,肉燥湯汁有點過鹹。
飯煮得太軟了,導致肉燥湯汁無法拌均勻每粒飯。 我吃幾口就不想吃了...
肉羹湯 $45 店家用鐵碗公裝的,相當大份量的一碗湯。 肉羹給得還不少,加上一大堆豆芽菜還算是豐富。 湯頭和我想的差不多,就一般魷魚羹沙茶湯頭。
肉羹大塊又有咬勁,還不差。
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