紅糟肉圓2顆40元!新竹隱藏版銅板小吃老饕必配碳烤香腸 ... | 台灣美食網
2020年3月5日—看著滿滿泡在油裡的肉圓,就知道生意真的很好,在新竹吃到的肉圓大多都是像這樣先蒸過再油泡的炸肉圓,中間包著紅糟肉。△▽鷹王肉圓。
文、圖/Viviyu旅遊美食世界[1]
和好友們臨時約好要前往新竹吃肉圓,每次我們都很瘋狂的約吃一整天,這回首站來到位於空軍基地旁的『鷹王肉圓』,真的是在地美食,位於巷弄間不明顯之處,就連平日也有不少饕客專程前往品嚐香山的銅板小吃,一賣一甲子的美味,每到假日總是擠滿人潮,也是在地人狂推的隱藏版美食!
幸好現在科技很發達,跟著Google map大神的指引,找到鷹王肉圓的招牌轉入就對了!
轉進巷弄之間,看到鐵皮屋和聞到門口的碳烤香腸就對了!因為沒有明顯的招牌,來到這裡跟著人潮走就對了,我們搶在一早剛營業才能拍到空景呀!
來到室內就能見到原始的三輪車停在室內區,從民國51年開始營業至今,深受在地人歡迎。
店內的餐點很簡單,主要是販售肉圓、香腸和湯品,觀察了一下店內的客人都是點肉圓+香腸的吃法。
看著滿滿泡在油裡的肉圓,就知道生意真的很好,在新竹吃到的肉圓大多都是像這樣先蒸過再油泡的炸肉圓,中間包著紅糟肉。
碳火烤的自製香腸真的是超級香!直接點了一人一串吃個過癮!老闆烤香腸的手沒停過耶,因為一開始鷹王就是賣香腸起家的,這一定要點的呀!
香腸/一串$35
店家很貼心的幫忙分切好一口吃的大小,方便饕客們享用,碳烤香腸將油脂逼了出來,肥瘦分佈均勻的香腸,帶著蒜香的滋味,趁熱搭配著肉圓一起享用,就是老饕吃法。
香腸的好朋友-蒜頭,也放在冰箱內保冰,如果有需要的朋友也可以自取。
肉圓$40
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