來去搶新鮮！好魚手到擒來大攻略- 雜誌 | 台灣美食網

2020年6月6日—海山漁港這兒標榜的定製漁場當天現撈現售活動，可以讓老饕購入新鮮美味到吃了會彈舌的海鮮。...來這裡買魚最重要的就是眼明手快！搶新鮮。

海山漁港這兒標榜的定製漁場當天現撈現售活動，可以讓老饕購入新鮮美味到吃了會彈舌的海鮮。但是，想要好料入手，可是有撇步的！ 就讓我們前進以「魚瀑布」聞名的明發定置漁場，看看內行人怎麼帶著新竹外海的好料滿載而歸！

現金－錢當然要有，但也別帶太多，免得不小心買到錢包破洞

手機－要當「巷子內」的人，前置功課不可少做！手機追蹤臉書最新消息，了解當日招牌魚貨

雨鞋－穿上雨鞋避免滑倒，眼睜睜看著獵物被攔截

容器和冰桶－最後別忘了帶上置物盒、自備塑膠袋和冰桶裝好你的戰利品，保持新鮮又愛護地球哦！

一起了解攻略順序吧！

1瞄一眼公開透明的價格，每個月更新一次。

2拿個籃子佔好位置，等等用木棍撥魚到面前一網打盡。

3從漁船上卸下的漁獲運來了。今天有什麼好料呢？

4白帶或花枝等特殊魚貝會集中放在靠近入口處，先排隊先贏。

5只要湊足人數，體積較大的魚就能切片賣。記得趕快喊+1！

6一大網的魚用天車吊掛到不鏽鋼的搶魚平台上，維持魚不落地。

7魚瀑布從網子傾瀉而下，刺激的一分鐘到來～

8眼明手快最重要，晚了可只剩碎冰囉。

9看看周遭鄰居拿到什麼好貨，也許可以互相交流一下戰果。

10排隊找老闆發哥結帳，還可以獲得烹飪建議。

11現場也提供殺魚服務，去內臟、刮鱗，熟練的漁工一手包辦。

12接過處理好的魚，一旁有碎冰可裝進冰桶和塑膠袋，一路保鮮回家。

交通方式：

自駕：台61縣81.3公里處轉海山港路，或者國道三號109香山交流道轉台一線北上轉海山港路轉入行駛約兩百公尺處即達。

●大眾運輸：台鐵區間車搭...