【蘆洲】不在菜單上的隱藏版，一次滿足的魯肉飯鮮蚵蒜泥 ... | 台灣美食網

2020年5月11日—【蘆洲】不在菜單上的隱藏版，一次滿足的魯肉飯/鮮蚵/蒜泥白肉超豪華三拼．...光是麵線就有大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線等，滷肉飯有一般跟麻辣，.

小小的店面，寫著「詹媽媽手工麵線」，店內賣的不只有麵線，

還有滷肉飯、蒜泥白肉、羹湯等等，許多常見且受歡迎的台灣小吃，當點心或是當正餐都不成問題。

麵線、滷肉飯到處都有，詹媽媽手工麵線有什麼特別吸引人的嗎？

店內有一款隱藏版菜單，不在菜單上的品項，老饕才知道的「三拼」，讓許多民眾趨之若鶩。

店內空間小，僅兩張雙人座位，加上騎樓的兩張桌子，大部分的民眾都選擇外帶為主。

光是麵線就有大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線等，滷肉飯有一般跟麻辣，

小菜類非滷蛋海帶豆乾等小菜，而是燙魷魚、蒜泥白肉、鯊魚煙等。

小吃店物超所值，加上很多喜歡的小菜，忍不住就點滿一整桌。

不在菜單上的三拼(NT.80)，直接在點菜單上寫三拼幾碗就好，

因為很多老顧客三種都想吃，後來店家就直接做成三拼，讓顧客一次三種都吃得到。

一碗雖要價80元，但是很大碗，加上蚵仔跟蒜泥白肉，其實並不算貴。

三拼就是滷肉飯加上燙蚵仔跟蒜泥白肉，滿滿的鋪滿一整碗，還擺得好整齊漂亮。

滷肉飯味道淡雅，不過鹹也不過甜，雖是肥肉但入口即化，稱不上最好吃不過挺ㄙㄨㄚˋ嘴的，

燙蚵仔有裹上薄粉，吃起來飽滿滑溜，滿滿蒜味的蒜泥白肉重口味的喜歡。

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