【食記】嘉義必吃/太保「野爺鍋物」.慈禧太后最愛萬壽菊花 ... | 台灣美食網
2019年6月11日—你沒看錯~我也沒說錯,野爺鍋物就在故宮博物院南部院區裡頭的嘉會廳。就在這棟建築裡頭,第一次來南故宮,沒想到占地也不小啊!
到博物館看展還能吃火鍋,你沒想過吧~連慈禧太后最愛的萬壽菊花鍋都有,不僅如此,還有A5等級和牛、布袋海鮮、
履歷豬肉等,高貴不貴的嚴選食材,就在北歐工坊老闆的最新力作,今年3月底新開幕的野爺鍋物裡,快來南故宮嚐嚐!
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是的!你沒看錯~我也沒說錯,野爺鍋物就在故宮博物院南部院區裡頭的嘉會廳。
就在這棟建築裡頭,第一次來南故宮,沒想到占地也不小啊!外頭有工程正在進行中,不然拍起來應該挺美的!
我們傻傻地走過橋再進去博物館,原來每隔20分鐘就有免費接駁車啦~可以從遊客中心來回借展廳呢。
▲嘉會聽/野爺鍋物
野爺鍋物的營業時間跟南故宮一樣,且目前有國定假日及例假日,免費參觀故宮南院的活動到8月31日止唷!
▲裹小腳的椅子
看著店內的陳設跟南故宮的氣質相當融合,沒想到這些都是老闆自己的收藏,
他笑著說很多客人都以為我是跟故宮借的,連外面的櫥窗擺設都是老闆自己設計的。
▲唐卡
為了與樓上的常設展覽(佛教、玉器、茶文化)相關,特地找了這些古物來擺設,
沒想到外表看起來相當年輕的老闆,肚子裡頭倒是藏了不少寶呢!
▲櫃台
相當親切又帶著爽朗笑容的他,闡述了野爺鍋物的由來,既然是故宮裡頭的餐飲,自然跟歷史有關,
概念起源於乾隆皇帝喜歡吃火鍋,在嘉慶皇帝登基時曾辦千叟宴,多達1550個的火鍋盛宴,因此便決定賣鍋物。
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