[新聞] 慈禧太后萬壽菊花鍋故宮南院吃得到 | 台灣美食網
2019年4月2日—故宮南院去年與BOT廠商解約,原本的餐廳業者退場後,今年由嘉義縣朴子市業者吳品諭取得經營權,創立「野爺鍋物」,內部裝潢搭配可愛熊畫作,融入茶 ...
自由 慈禧太后萬壽菊花鍋 故宮南院吃得到 國立故宮博物院南部院區的院內餐飲「嘉會廳」最近由嘉義縣在地業者「八野爺」、「北 歐工坊」進駐,打造「野爺鍋物」,提供慈禧太后最愛的萬壽菊花鍋,搭配各種肉品,最 高檔還提供日本鹿兒島黑毛和牛,有如當上皇帝般享用頂級料理。 故宮南院去年與BOT廠商解約,原本的餐廳業者退場後,今年由嘉義縣朴子市業者吳品諭 取得經營權,創立「野爺鍋物」,內部裝潢搭配可愛熊畫作,融入茶文化意象,結合頂級 阿里山紅茶,更委由朴子知名刺繡業者昊漢公司用刺繡製作精緻的「盛旨」菜單,相當華 麗,3月30日開幕後,假日時湧現排隊人潮。 吳品諭說,經考究,清代乾隆皇帝愛吃火鍋,曾舉辦火鍋盛宴,因而以此為構想設計菜色 ,鍋物280元起跳,海鮮有布袋海鮮拼盤、台灣鰻魚等,蔬菜以在地農產為主,肉品選用 嘉義品牌「自然豬」、「御正童仔雞」,牛肉部分為Choice及Prime等級,最頂級的是一 份1100元的日本鹿兒島黑毛和牛,都備有檢驗證明及產銷履歷;為照顧不同消費族群,野 爺鍋物也有128元的水餃搭配阿里山紅茶套餐,還有鬆餅等下午茶餐點。 來訪遊客說,故宮南院是國際級景點,以前參觀想用餐但不知有何特色,新進駐的餐廳菜 色有故事、有質感並兼具CP值,空間更充滿藝術氣息,有如小型展覽廳,對業者的構思讚 嘆不已。 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2746769[1] 故宮南院的餐廳原本是500元牛肉麵,現在衝向1100元和牛~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.39.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1554210806.A.FA6.html[2] 1F→ wwf0322[3]: 慈禧太后的菊花鍋 04/02 21:13 3F→ Lumial020[4]: 五樓菊花是不是也是一種鍋 04/02 21:13 4F推 dripcoffee[5]: 五樓愛吃萬肛菊花鍋 04/02 21:14 5F→ ohrring[6]: 萬壽菊花鍋...[新聞] 慈禧太后萬壽菊花鍋故宮南院吃得到 | 台灣美食網
[問題] 請問故宮南院飲食問題? | 台灣美食網
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故宮南院野爺鍋物玉山卡享餐飲優惠 | 台灣美食網
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