只賣3.5小時!台南排隊馬沙溝吳家蚵嗲外酥、咬下炸出大顆蚵仔 | 台灣美食網
2020年2月7日—馬沙溝吳家蚵嗲。(圖/台南先生提供).文、圖/台南先生.每天只賣3.5小時的廟口蚵嗲,一賣就是30多年,經常一擺攤就排隊,限量供應晚來吃 ...
文、圖/台南先生[1]
每天只賣3.5小時的廟口蚵嗲,一賣就是30多年,經常一擺攤就排隊,限量供應晚來吃不到,招牌蚵嗲外皮薄酥脆,內餡用料新鮮又實在,聽說在地老饕都是吃這個長大。
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攤位外觀:週末假日經常一擺攤就排隊。
價目表(2020年1月)
自家特調粉漿鋪底。
內餡食材放好放滿不手軟。
看得出來他們家的粉漿只裹上薄薄一層,炸好後的金黃外皮口感超酥脆,重點不會過於油膩。
內餡也吃得到滿滿配料,新鮮實在。
過年期間來這邊除了體驗在地傳統小吃,也可以順道去附近的3D彩繪村拍照散步。
2020馬沙溝燈會期間,晚上還可以順道賞花燈。
馬沙溝吳家蚵嗲(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市將軍區長沙里51號(李聖宮廟前廣場) 電話:0919756748 營業時間:13:30~17:00(假日12:30開始,賣完提早收,農曆過年照常營業,平日若遇到廟前廣場有活動不擺攤)
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