鑫庭石頭火鍋(高雄)前鎮平價火鍋店!桌邊現炒爆香的石頭鍋 | 台灣美食網

2019年11月13日—鑫庭石頭火鍋是開在前鎮大魯閣草衙道附近的平價火鍋店，提供桌邊現炒爆香，加上使用豬大骨、柴魚、昆布、中藥材熬煮的高湯，滋味清香溫潤， ...

鑫庭石頭火鍋 是開在前鎮大魯閣草衙道附近的平價火鍋店，提供桌邊現炒爆香，加上使用豬大骨、柴魚、昆布、中藥材熬煮的高湯，滋味清香溫潤，闆娘堅持不添加味精，可以吃得比較安心少負擔！石頭火鍋的鍋底是依照份數計算，可以選擇一份或兩份，會附肉食蔬菜盤，有豬肉、牛肉、羊肉3種肉品任選，再搭配自取的多種食材烹煮，吃起來就很有飽足感。因為湯底本身比較清爽一點，建議加入海鮮、蔬菜提升濃醇風味；虎麗蠻喜歡漁港直送的現撈小卷，脆嫩脆嫩的保有鮮香味，還有飽滿的鮮蚵也很不錯！火鍋料推薦會爆漿的龍蝦沙拉、麻辣湯包，入口瞬間爆汁超過癮！鑫庭石頭火鍋很適合偏愛自然清香滋味的吃貨們，平價消費享受多種新鮮食材帶來的甘醇頗幸福呢～(有開放冷氣／多人聚餐建議先預約／可內用或外帶)[1]

▲石頭火鍋 一份 150元／兩份280元 (豬肉、牛肉、羊肉任選，)

虎麗點一份的份量，有附肉食蔬菜盤，另外再搭配其他自選配料享用～多人聚餐的話可以選擇兩份鍋底。

▲每一份鍋底都會在桌邊現炒爆香，肉片搭配蒜頭、洋蔥炒香更美味。

▲接著會加入自家熬煮的高湯，香氣瞬間撲鼻而來～

▲鑫庭石頭火鍋的湯底是使用豬大骨、柴魚、昆布、中藥材熬煮，不加味精比較少負擔！可以搭配多種海鮮、時蔬等食材烹煮，滋味更溫潤甘醇。

▲每一份食材都放在冷藏櫃裡，闆娘非常重視食材的新鮮度，會用保鮮膜封著。冰箱上有各種顏色盤子對應價格，依照個人喜好挑選拿到座位上，最後再清算結帳就可以唷～