【台中親子景點】豐原觀光工廠 | 台灣美食網

2019年4月8日—手作味噌／味噌手工皂／風味醬油／手作飯糰。來到觀光工廠還是要DIY才有趣，所以我們3大1小加選了一份DIY。【台灣味噌釀造文化館】 ...

沒想到味噌居然是從中國傳到日本的，來到台中豐原景點台灣味噌釀造文化館，這裡不僅是全國第一座味噌釀造文化觀光工廠，還能了解味噌的歷史與種類，也能味噌DIY、風味醬油或是手作飯糰…很適合親子同遊的觀光工廠。

【台灣味噌釀造文化館】隱身於豐原巷道內，是以碾米廠起家的「味榮食品」所打造的觀光工廠，純參觀的話就只有2樓的商品區可以逛，只有導覽的話費用是100元（可全額折抵），DIY+導覽是300元（可折抵100元消費），建議可以事先預約。DIY的項目有：手作味噌／味噌手工皂／風味醬油／手作飯糰。來到觀光工廠還是要DIY才有趣，所以我們3大1小加選了一份DIY。【台灣味噌釀造文化館】有提供免費停車場，入口處販賣了簡單的熱食點心與冰淇淋，等一下再來吃你們。

1樓擺設了可以拍照打卡的裝置，像是味噌木桶、復古拉麵攤、黑白味噌招財貓等，都有復古與日式風。

太陽太大可樂娜眼睛睜不開了

這可是【台灣味噌釀造文化館】的鎮店之寶，是超過百年的味噌熟成大木桶，大木桶是從日本遠道而來，在味榮已經使用超過70年，是台日味噌技術傳承與合作的最佳歷史見證。

2樓商品販售打造成古早味柑仔店，可以買到各種味噌相關商品，如果無購票純參觀就是只能逛逛這裡的商品區，入館的門票折抵也能在此選購。

提供了小麥草醋免費試喝，有蘋果醋、玫瑰醋和原釀醋，三種醋飲都超酸的，個人覺得玫瑰蜂蜜最好喝

商品區販售各種味噌商品、XO醬、麵條、零食…

導覽項目包括可以品嚐現煮的味噌湯，現場工作人員會教大家如何煮出好喝的味噌湯，味噌不能在高溫久煮，這樣會破壞味噌裡的營養，正確的煮法是將...