台灣味噌釀造文化館(味噌文化館)@OTOP | 台灣美食網
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台灣味噌釀造文化館(味噌文化館)@OTOP 台中[1] 地址:台中市豐原區西勢路701號 電話:(04)2532-0279 營業時間:09:00-17:00 價位:純導覽100元、導覽+DIY300元,可折扺100元,7歲以下免費 停車場:有 無線網路:有 部落格介紹:小蕃茄。生活。點滴[2] 專頁 官網[3][4] 味噌也有觀光工廠哦,叫味噌文化館,在台中豐原,是由有70年歷史的味榮味噌所興建,單純參觀免費。據說味噌發源於中國,是後來僧侶們將味噌帶回日本後,才變成「味噌」(僧侶帶回來的味道)。一般來說在台灣的大人小孩應該都蠻喜歡喝味噌湯的,來這裡參加導覽可以享用免費熱呼呼的味噌湯,還可以參觀瞭解味噌製作的經過。DIY的話有手工味噌、味噌手工皂與風味醬油三種,可以讓小朋友體驗做味噌,DIY不難,且在敲打黃豆的過程中還挺有趣的,完成後帶回家熟成就還能煮味噌湯嘍。
要帶小朋友來參加DIY活動的話要先預約,付費導覽的門票100元,導覽加上味噌DIY的話300元,每天定時導覽的時間是10:00、13:00。
References 台中 (www.abic.com.tw) 小蕃茄。生活。點滴 (www.abic.com.tw) 專頁 (www.facebook.com) 官網 (www.weijung.com)
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