海鮮控注意！台南「和興號鮮魚湯」用料超澎派～虱目魚、海鱺 ... | 台灣美食網

2020年6月18日—誰說新鮮的鮮魚湯，一定在海邊？台南美術館二館、林百貨附近的「和興號鮮魚湯」就有啦！開業有十多年的魚湯店，轉型後店面走一個文青質感風格，餐點 ...

誰說新鮮的鮮魚湯，一定在海邊？台南美術館二館、林百貨附近的「和興號鮮魚湯」就有啦！開業有十多年的魚湯店，轉型後店面走一個文青質感風格，餐點也是真材實料，想品嚐經典的魚湯、用料超澎派的海鮮粥，或是適合上班族的健康便當，都來看這篇就對了～

小編趁著週末，帶著從鄉下來市區玩的親戚，八個人浩浩蕩蕩的到林百貨、台南美術館二館走走看看，中午用餐時間正煩惱要吃什麼時，發現這間位於忠義路二段的「和興號鮮魚湯」，門口掛著「和興號」三個字的招牌，還算是滿顯眼！

如果是要專程來用餐，小編會建議騎機車前往比較方便，如果是開車的話，可以先到府前路上的收費停車場，停車後再步行前往喔～

其實「和興號鮮魚湯」的前身，是原本在公園路、公園南路交叉口，那間有十多年歷史的「鱻魚店」，搬到忠義路的新址後，店面的風格有很大的轉變！

空間不僅變得乾淨、明亮而開闊，再加上選用木質的桌椅，還有白色壁磚上那尾栩栩如生的吳郭魚（台灣鯛），文青質感十足～XD

除此之外，在佈置上也頗具巧思，既然這裏是間鮮魚湯店，店家便把漁村、漁市的元素帶進空間裏，桌邊的牆面都固定著一張魚網，這是用來放醬料碟的。

餐桌底下，還有時常能在漁市看見的塑膠籃子，在這則當做給客人放置隨身包包的置物籃，真的很貼心～

店面的角落，擺著一籃又一籃的「鮮魚」，讓整個空間更有置身漁村、漁市的氛圍啦！

看完環境，馬上來看看的菜單～「和興號鮮魚湯」供應的品項還滿豐富的，從招牌的鮮魚湯，到麵類、飯類、粥類，甚至是各種的小菜、外帶的便當都有，一群人一時之間真的不知道從何選起。XD

小編和親戚在點餐的過程，陸陸續續進來了三、四組客人，畢竟附近有不少景點和公司行號...